Полифенолы вина помогают сохранять здоровье зубов и десен

05.03.2018

Полифенолы вина помогают сохранять здоровье зубов и десен - такое открытие сделали ученые из Института исследования вопросов питания в Мадриде и Центра передовых исследований общественного здоровья в Валенсии (Испания).

Ранее уже было известно, что содержащиеся в вине полифенолы - антиоксиданты, которые защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов. Благодаря этому они, в частности, снижают риск развития рака и сердечных заболеваний.

Эстебан-Фернандес и ее коллеги изучили воздействие полифенолов на бактерии, которые прикрепляются к поверхности зубов и клеткам десен, и вызывают кариес и периодонтальные заболевания. Опыты проводились не на настоящих человеческих тканях, а на культурах клеток, которые их имитировали.

Оказалось, что два полифенола вина - кофейная и p-кумаровая кислоты - значительно снижают способность поражающих их бактерий прикрепляться к клеткам, и тем самым защищают органы нашей ротовой полости. Особенно эффективно эти полифенолы "работают" в связке с бактерией Streptococcus dentisani, которая живет у нас во рту и считается пробиотиком.

Авторы исследования также показали, что в полезное действие полифенолов вносят вклад их метаболиты, которые образуются при начале переваривания этих веществ в ротовой полости.

<< Назад: Смарт-очки переводят текст в звук 06.03.2018

>> Вперед: Летающий робот с искусственным интеллектом 05.03.2018

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Звуки капель ускоряют прорастание на 30% 20.05.2026

Растения обладают удивительной чувствительностью к окружающему миру, и новые исследования показывают, что они способны воспринимать даже звуки. Ученые обнаружили, что семена риса ускоряют свое прорастание, реагируя на шум дождя. Этот механизм помогает растениям лучше приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды и может играть важную роль в их выживании. В ходе экспериментов исследователи записывали звуки дождя разной интенсивности. Оказалось, что падение капель создает значительное звуковое давление - сравнимое с тем, которое фиксируют на небольшом расстоянии от двигателей реактивных самолетов. Хотя такие звуки находятся за пределами человеческого слуха и плохо передаются из воды в воздух, они вполне способны влиять на семена, находящиеся под тонким слоем воды или почвы. Ученые провели серию опытов с посевным рисом, который традиционно высевают в увлажненную почву или под слой воды. Семена помещали в лужи глубиной 2,5-3 сантиметра и воспроизводили звуки дождя. Небол ...>>

Volkswagen ID. Polo GTI 20.05.2026

Volkswagen продолжает развивать легендарную линейку GTI, перенося ее дух в эпоху электромобилей. Компания официально представила ID. Polo GTI - первый полностью электрический "горячий" хэтчбек, который сочетает в себе современные технологии и фирменный драйверский характер моделей GTI, история которых началась еще в 1976 году с первого Golf GTI. Премьера новинки прошла во время знаменитой 24-часовой гонки на Нюрбургринге. Электромотор на передней оси развивает 222 л.с. (166 кВт) и выдает 290 Нм крутящего момента. Разгон с 0 до 100 км/ч занимает 6,8 секунды. Хотя динамика не претендует на звание рекордной в классе, Volkswagen сделал акцент на точной управляемости и узнаваемом "GTI-настроении". Для этого автомобиль оснастили блокировкой переднего дифференциала, адаптивной спортивной подвеской DCC и прогрессивным рулевым управлением. ID. Polo GTI использует ту же батарею емкостью 52 кВтч с химией NMC, что и обычная версия модели. Запас хода по циклу WLTP достигает 424 км. Поддержива ...>>

Коты охотнее разговаривают с мужчинами 19.05.2026

Домашние кошки всегда считались довольно сдержанными и избирательными в проявлении эмоций. Однако новое исследование показало, что наши пушистые питомцы гораздо активнее используют голос при общении с мужчинами, чем с женщинами. Это открытие помогает глубже понять особенности кошачьего поведения и природу их отношений с человеком. Ученые из Университета Анкары проанализировали реакцию 31 домашнего кота. Владельцы записывали на видео поведение животных в первые минуты после возвращения домой, стараясь вести себя максимально естественно. Результаты оказались весьма примечательными: в среднем за первые 100 секунд после прихода мужчины коты издавали 4,3 различных вокализации - мяуканье, мурлыканье или характерные "чириканья". При появлении женщины этот показатель составил всего 1,8. Исследователи изучили 22 разных типа поведения кошек, включая трение о ноги, зевки и реакцию на еду. Единственным значимым различием между мужчинами и женщинами оказалась именно частота вокализаций. Возра ...>>

Умная сушилка Xiaomi Mijia Smart Clothes Drying Machine 3 19.05.2026

Компания Xiaomi представила новую модель Mijia Smart Clothes Drying Machine 3 - инновационный многофункциональный комплекс, который кардинально меняет представление о сушке одежды и организации балконного пространства. Главное преимущество новинки заключается в гибкой системе организации. Устройство оснащено четырьмя независимыми зонами, благодаря чему одновременно можно сушить совершенно разные типы вещей - от легкого белья и носков до объемных одеял и верхней одежды. Для этого предусмотрено 38 открытых крючков, 32 вращающихся зажима, 20 выдвижных стержней и две специальные сетки, что позволяет оптимально использовать каждый сантиметр пространства. Еще одна яркая особенность - встроенное интеллектуальное освещение. 42-дюймовый световой модуль мощностью 36 Вт и световым потоком 3000 люмен способен полностью заменить потолочную люстру на балконе. Пользователи могут регулировать цветовую температуру в диапазоне от 3000 до 5700 K, создавая комфортную атмосферу для разных сценариев - ...>>

Сильнее всего мы злимся на самых близких 18.05.2026

Многие замечали одну и ту же странную закономерность: на работе или в общении с посторонними людьми мы способны сдерживать раздражение даже в сложных ситуациях, а дома можем вспыхнуть из-за сущей мелочи. Этот парадокс хорошо известен психологам и имеет глубокие нейробиологические причины. Оказывается, дело не в "плохом характере", а в особенностях работы нашего мозга и нервной системы. Когда мы находимся среди малознакомых людей, префронтальная кора головного мозга активно контролирует эмоции. Она выступает в роли внутреннего цензора, подавляя агрессию и помогая выбирать социально приемлемые реакции. Дома же мозг воспринимает окружение как максимально безопасное и предсказуемое, поэтому уровень контроля заметно снижается. В результате накопленные эмоции выходят наружу гораздо ярче и сильнее. Кроме того, мозг формирует особый "эмоциональный архив" именно на близких людей. Даже незначительные обиды и раздражения, которые мы переживаем годами, откладываются в памяти. При новом конфл ...>>

Случайная новость из Архива Низкие температуры могут увеличить продолжительность жизни 13.04.2023 Холодные температуры уже давно ассоциируются с разными преимуществами для здоровья, в том числе с увеличением продолжительности жизни. Согласно недавнему исследованию, люди, живущие в холодном климате, как правило, живут дольше, чем живущие в теплых регионах. Этот удивительный вывод вызвал большой интерес как среди ученых, так и среди экспертов в области здравоохранения, стремящихся раскрыть таинственную связь между низкими температурами и долголетием. В исследовании, о котором идет речь, проведенном группой ученых из Мичиганского университета, были проанализированы данные более 3 миллионов человек со всего мира. Исследователи обнаружили, что люди, живущие в холодных регионах, как правило, имеют более длительную жизнь, чем те, кто живет в теплых регионах. В частности, на каждый 1 градус по Цельсию понижению температуры приходилось соответствующее понижение уровня смертности на 1%. Хотя точные причины этого явления еще не до конца выяснены, существует несколько теорий, выдвинутых исследователями. Одна из них предполагает, что влияние низких температур может увеличить выработку в организме бурой жировой ткани или "бурого жира", который является типом жира, который помогает сжигать калории и производить тепло. Увеличение выработки бурого жира может помочь снизить риск ожирения и других проблем со здоровьем, связанных с избыточным весом, что, в свою очередь, может способствовать увеличению продолжительности жизни. Другая теория предполагает, что влияние низких температур может способствовать укреплению иммунной системы, делая людей менее восприимчивыми к инфекциям и болезням. Это объясняется тем, что влияние низких температур может увеличить выработку белых кровяных клеток, отвечающих за борьбу с инфекциями и другими чужеродными захватчиками в организме. Независимо от того, какие механизмы задействованы, результаты этого исследования имеют важное значение для общественного здоровья. Хотя переезд в холодный климат может быть невозможен или нежелательным для всех, есть несколько шагов, которые люди могут предпринять, чтобы включить преимущества низких температур для здоровья в свою повседневную жизнь. Это может включать в себя больше времени на свежем воздухе в зимние месяцы, принятие холодного душа или ванны, или просто уменьшение температуры в доме.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026