Йогурты полезны для здоровья сердца и сосудов

20.02.2018

Употребление даже небольших количеств йогурта благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая вероятность развития инфаркта или инсульта примерно на 17-21%, заявляют медики из Бостонского университета (США).

"Мы давно предполагали, что долговременное употребление йогурта может снижать вероятность развития болезней сердечно-сосудистой системы, так как подобные эффекты были доказаны для некоторых других кисломолочных продуктов. Мы показали, что это действительно так, наблюдая за очень большим числом мужчин и женщин с высоким давлением, за чьей жизнью мы следили в некоторых случаях более 30 лет", - рассказывает Джастин Буэндия (Justin Buendia) из Бостонского университета (США).

Сегодня большинство ученых считает, что диета и отдельные продукты питания оказывают сильное влияние не только на вес человека, но и на здоровье его мозга, сосудов, сердца и других ключевых органов тела. К примеру, недавно ученые показали, что употребление больших количеств оливкового масла и средиземноморских блюд заметно снижает шансы умереть от инсульта или инфаркта, а избыток соли в пище, наоборот, ухудшает здоровье кровеносной системы.

Буэндия и его коллеги выяснили, что йогурты благотворно влияют на органы кровообращения, изучив данные, собранные социальными и здравоохранительными службами в рамках проекта по мониторингу здоровья среди медсестер (NHS) и медработников (HPFS), которые проводились в США с 1980 по 2012 год.

В общей сложности ученым удалось получить данные по диете и здоровью свыше 73 тысяч американцев в среднем и пожилом возрасте, примерно четыре тысячи которых умерло за время работы этих проектов. Это позволило Буэндии и его коллегам понять, какие компоненты их диеты были связаны с риском для здоровья, а какие - продляли жизнь и укрепляли здоровье.

Как показал анализ данных, употребление даже небольших количеств йогурта - около двух порций в неделю - достаточно сильно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы и у мужчин, и у женщин.

К примеру, вероятность развития инсультов и инфарктов у медсестер и врачей снижалась в таких случаях примерно на 17 и 21%. К тому же вероятность развития некоторых других заболеваний сердца и сосудов снизились на 16% для женщин, и на 31% - у мужчин, если они питались здоровой пищей.

Почему существует такая зависимость, ученые пока не знают, однако они предполагают, что благотворное действие йогурта связано с тем, что он стимулирует производство моноокиси азота, расслабляющей сосуды и заставляющей их расширяться, а содержащиеся в нем ферменты могут препятствовать формированию холестериновых бляшек на их стенках. И то, и другое продлевает жизнь сердцу и сосудам и понижает вероятность развития проблем с ними в пожилые годы жизни.

<< Назад: Визуальные стимулы усиливают звук 20.02.2018

>> Вперед: Ген риса повышает урожайность кукурузы 19.02.2018

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Экзоскелет Apogee ULTRA 15.01.2025

Компания German Bionic представила свой новый экзоскелет Apogee ULTRA, который обещает стать настоящим помощником для работников, часто сталкивающихся с физическими нагрузками. Эта инновационная разработка направлена на улучшение условий труда и повышения эффективности при переноске тяжелых грузов. Apogee ULTRA был создан для того, чтобы облегчить подъем и перемещение тяжелых объектов. Экзоскелет способен оказывать поддержку в подъеме весом до 36 кг, что значительно снижает нагрузку на организм. Кроме того, устройство помогает снизить ощущаемую усталость при долгих прогулках, делая 10 километров ходьбы эквивалентными 8 километрам. Примечательно, что Apogee ULTRA предназначен не только для работников, занимающихся физическим трудом и грузоперевозками, но и может быть полезен в других отраслях. Разработчики подчеркнули, что экзоскелет будет полезен в любых сферах, где есть необходимость в длительных физических усилиях, будь то строительство, производство или даже помощь в медицинск ...>>

Мини-ПК GMKTec K11 15.01.2025

На рынок вышла новая модель мини-ПК GMKTec K11, которая сочетает в себе компактность, высокую производительность и стильный внешний вид. Этот мини-ПК не только выглядит привлекательно благодаря RGB-подсветке, но и обладает достаточно мощными характеристиками для выполнения множества задач, от повседневных до более требовательных. Мини-ПК GMKTec K11 представляет собой интересный выбор для пользователей, которым важна высокая производительность в компактном форм-факторе. Благодаря мощным компонентам, расширяемости и поддержке современных интерфейсов, он способен удовлетворить потребности большинства пользователей, от офисных задач до игровых и мультимедийных приложений. GMKTec K11 оснащен гибридным процессором AMD APU Ryzen 9 8945HS Hawk Point. Чип включает в себя 8 вычислительных ядер на базе архитектуры Zen 4 с поддержкой 16 потоков, что обеспечивает отличную многозадачность и высокую производительность в различных приложениях. К тому же, процессор дополнен 12-ядерным графическим ...>>

Умное зеркало Withings 14.01.2025

Современные технологии все глубже проникают в нашу повседневную жизнь, предлагая нам новые инструменты для контроля за состоянием здоровья. Одним из ярких примеров такого прогресса стало устройство с названием Omnia, которое было разработано компанией Withings. Это уникальное сочетание умных весов, фитнес-часов и искусственного интеллекта в одном гаджете. Устройство в виде зеркала не только отражает пользователя, но и предоставляет подробную информацию о его здоровье, анализируя различные данные и предлагая персонализированные рекомендации. Withings с устройством Omnia представляет нам новый взгляд на медицинские технологии, которые становятся не только функциональными, но и интуитивно понятными, создавая тем самым новое поколение гаджетов для здоровья. Omnia представляет собой новый этап в мониторинге здоровья, предлагая не просто замеры различных показателей, но и глубокий анализ этих данных. Оно способно измерять вес, отслеживать сердечную активность и оценивать метаболизм пол ...>>

Универсальная платформа xDC 14.01.2025

Южнокорейская компания LG в сотрудничестве с американской Qualcomm представит инновационную платформу Cross Domain Controller (xDC), которая обещает перевернуть представление о возможностях автомобильных систем. Построенная на базе системы-на-чипе Qualcomm Snapdragon Ride Flex, xDC объединяет в себе технологии систем помощи водителю (ADAS) и информационно-развлекательных функций (IVI), создавая универсальное решение для управления современными автомобилями. Ключевая особенность платформы xDC - ее способность обрабатывать данные от ADAS и IVI в единой централизованной системе. Такой подход решает проблему сложности архитектуры современных автомобилей, которым необходимо эффективно управлять множеством задач одновременно. В основе лежит мощная система Snapdragon Ride Flex SoC, обеспечивающая высокую производительность и адаптивность. Интеграция функций ADAS и IVI в рамках одной платформы позволяет автомобилю реагировать быстрее и точнее, что положительно сказывается на безопасности ...>>

Преимущества апельсинового сока перед свежими фруктами 13.01.2025

Апельсиновый сок - один из самых популярных напитков во всем мире, ассоциируемый с пользой для здоровья и укреплением иммунитета. Однако ученые продолжают изучать, как его свойства соотносятся с эффектами употребления самих свежих апельсинов. Недавние исследования показали, что сок может обладать даже большими преимуществами для организма, чем цельные плоды. Апельсины известны высоким содержанием витамина C, который является важным элементом для поддержания иммунной системы. Кроме того, в их составе присутствуют каротиноиды и флавоноиды, которые оказывают антиоксидантное действие и помогают организму бороться с воспалительными процессами. Один средний апельсин покрывает суточную потребность организма в этом важнейшем витамине. Несмотря на это, исследователи Университета Хоэнхайма в Германии пришли к выводу, что апельсиновый сок может быть более полезным, чем сами плоды. Под руководством доктора Джулиана Ашоффа ученые изучали, как организм усваивает питательные вещества из свежих ...>>

Случайная новость из Архива Притягательность пиццы 29.08.2020 Ученые из Университета Мичигана провели исследование, согласно которому пицца фактически вызывает своего рода зависимость. В ингредиентах пиццы лучше всего сочетаются жиры, углеводы и соль - это то, что ищет организм, и которые активируют мозговую цепь, ответственную за вознаграждение. Среди других ингредиентов одного из самых популярных блюд в мире, значится молочный белок казеин. В процессе пищеварения, он выделяет казеоморфины, которые действуют на рецепторы дофамина, гормона удовольствия и вознаграждения, и увеличивают его производство. Помимо этих сугубо химических процессов, ученые говорят и о психологических аспектах, которые притягивают к пицце. Ее аромат и цвета также вызывают приятные переживания, а сам процесс ее поедания часто связан с не менее приятным нахождением в компании друзей. В итоге пицца, по мнению исследователей, находится на первом месте, среди еды вызывающую зависимость - как будто бы она является продуктовым наркотиком. По этому показателю она обходит такие продукты, как шоколад, чипсы, мороженное и печенье.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2025