Черные помидоры

15.05.2009

Английские генетики из Центра биотехнологии в Норидже, внедрив томатам ген львиного зева, вывели сорт почти черной окраски. Он богат антоцианинами - темными растительными пигментами, которых много, например, в чернике, черном винограде, ежевике, черной смородине.

Эти вещества, нейтрализующие разрушительное действие свободных радикалов, обладают антивоспалительными свойствами, улучшают зрение, значительно замедляют рост некоторых опухолей, защищают от сердечнососудистых болезней.

Опыты на мышах специальной линии, часто болеющих раком, показали, что питание обычными помидорами продлило жизнь больных мышей со 142 дней до 146, а мыши, евшие помидоры черного сорта, прожили в среднем по 182 дня. Обычные здоровые лабораторные мыши живут до 211 дней, а при потреблении черных помидоров - до 260.

<< Назад: Паук-вегетарианец 19.05.2009

>> Вперед: Нюх динозавров 14.05.2009

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Новый взляд на магнитное поле Земли 31.10.2025

Магнитное поле Земли долгое время считалось относительно стабильной структурой с предсказуемой полярностью. Однако последние исследования японских ученых показывают, что электрическая организация магнитосферы гораздо сложнее и динамичнее, чем предполагалось ранее. Команда исследователей из Киотского, Нагояского и Кюсюского университетов обнаружила, что заряженные области магнитосферы обладают противоположной полярностью по сравнению с традиционными представлениями. Так, утренняя сторона магнитного щита имеет отрицательный заряд, тогда как вечерняя - положительный, вопреки прежним теориям. Юсуке Эбихара из Киотского университета отмечает, что "электрическая сила и распределение зарядов являются следствием, а не причиной движения плазмы". Исследователи пришли к этим выводам с помощью масштабного магнитогидродинамического моделирования, имитирующего взаимодействие солнечного ветра с геомагнитным полем Земли. Моделирование позволило в деталях проследить, как потоки плазмы формируют э ...>>

Влияние белка PF4 на старение крови 31.10.2025

С возрастом наш организм претерпевает множество изменений, в том числе на уровне крови и иммунной системы. Недавние исследования показали, что ключевым фактором этих изменений может быть белок PF4, или platelet factor 4, который играет важную роль в регуляции стволовых клеток костного мозга. Американские ученые из Университета Иллинойса в Чикаго обнаружили, что с возрастом уровень PF4 значительно снижается. Это ослабление контроля над кроветворными стволовыми клетками приводит к нарушению их работы и повышает вероятность развития воспалительных процессов, онкологических заболеваний крови и сердечно-сосудистых проблем. В молодом организме PF4 выполняет функцию "регулятора роста": он контролирует распределение и деление кроветворных стволовых клеток, не позволяя им чрезмерно размножаться. С возрастом эта система контроля ослабевает, клетки начинают делиться чаще, накапливают генетические мутации и постепенно теряют способность создавать полноценные лимфоциты, что ослабляет иммуните ...>>

Музыка юности остается с нами навсегда 30.10.2025

Музыка сопровождает человека всю жизнь, но некоторые мелодии и песни оставляют особенно глубокий след в памяти. Ученые давно замечали, что композиции из подросткового возраста вызывают сильные эмоции даже спустя десятилетия, и недавно международная команда исследователей под руководством Университета Ювяскюля (Финляндия) подтвердила этот эффект научно. В исследовании приняли участие около 2000 человек из 84 стран. Ученые выявили явление, которое они назвали "пиком воспоминаний": эмоциональная привязка к музыке достигает максимума примерно в 17 лет. Именно песни этого периода чаще всего остаются значимыми и вызывают яркие эмоции долгие годы спустя. Интересно, что у мужчин и женщин наблюдаются разные временные рамки этого пика. У мужчин он приходится примерно на 16 лет, тогда как у женщин - на 19. Исследователи объясняют это различие особенностями формирования музыкальной идентичности: юноши чаще ищут самостоятельность и бунт, а девушки связывают музыку с личными отношениями и пере ...>>

Сплав Cr-Mo-Si с уникальными свойствами 30.10.2025

Разработка материалов, способных работать в экстремальных условиях, остается одной из ключевых задач современной инженерии. Особенно это важно для авиации и энергетики, где повышение термостойкости компонентов напрямую влияет на эффективность и надежность оборудования. Международная группа исследователей объявила о создании нового металлического сплава, обладающего уникальным сочетанием свойств: высокой термостойкостью, устойчивостью к коррозии и сохранением пластичности даже при комнатной температуре. Новый сплав содержит хром, молибден и всего 3 атомных процента кремния. Именно кремний способствует формированию плотного слоя оксида хрома на поверхности металла, который действует как невидимый барьер против кислорода и азота при высоких температурах. В отличие от предыдущих сплавов, этот защитный слой формируется без хрупких силицидов, которые обычно снижали пластичность и делали материалы склонными к трещинам. По словам профессора Мартина Гайльмайера из Института технологий Кар ...>>

Открыт лед, замерзающий при комнатной температуре 29.10.2025

Изучение воды продолжает приносить удивительные открытия: несмотря на то, что эта жидкость кажется хорошо известной, она способна проявлять необычные свойства в экстремальных условиях. Международная команда ученых недавно обнаружила новый вид льда, который формируется при комнатной температуре, если вода подвергается сильному давлению. Это открытие не только расширяет наши знания о воде, но и помогает лучше понять процессы в недрах планет и их спутников. Исследователи из Корейского института стандартов и науки совместно с европейскими коллегами, работающими на рентгеновском лазере на свободных электронах (XFEL) в Германии, провели серию экспериментов с водой в динамической ячейке с алмазными наковальнями. Давление изменялось от 0,001 гигапаскаля до 120 гигапаскалей в секунду - в миллионы раз выше атмосферного, при этом температура поддерживалась около 25 °C, близкой к комнатной. В течение сотен циклов ученые наблюдали, как вода многократно замерзает и тает, фиксируя каждый этап с ис ...>>

Случайная новость из Архива Выращен полностью здоровый французскай бульдог 03.04.2024 Французские бульдоги, с их милыми мордашками и уникальным обликом, завоевали сердца многих людей. Однако, несмотря на свою популярность, эта порода страдает от множества здоровотворных проблем. Ученые и заводчики стремятся к изменению ситуации, и последние исследования открывают новые перспективы для здоровья французских бульдогов. Французские бульдоги, с их неповторимым обликом и нежным характером, стали любимцами многих. Однако, даже несмотря на свою популярность, эта порода страдает от множества здоровотворных проблем, связанных с ее уникальными чертами. Ученые и заводчики по всему миру ведут исследования, стремясь улучшить состояние французских бульдогов и сделать их более здоровыми. Одним из перспективных подходов является изменение стандартов породы, чтобы сделать ее физически более устойчивой. Однако, ученые отмечают, что для достижения этой цели может потребоваться скрещивание французских бульдогов с другими породами собак. Это вызовет изменения в внешности и характере животных, что потребует адаптации у любителей этой породы. Проблемы с дыханием, кожными заболеваниями и сложностями при родах - лишь некоторые из проблем, сталкивающихся французские бульдоги из-за своей анатомии. Изменение генетического кода породы может привести к снижению частоты возникновения этих проблем и увеличению продолжительности жизни животных. В настоящее время идут интенсивные исследования по созданию более здоровых и устойчивых представителей породы. Эксперименты с скрещиванием французских бульдогов с другими породами собак показывают обнадеживающие результаты, исследователи надеются, что в ближайшие годы это приведет к значительным улучшениям в здоровье и благополучии этой популярной породы. Исследования в области улучшения здоровья французских бульдогов представляют собой важный шаг в направлении создания более здоровых и сильных животных. Этот процесс требует совместных усилий ученых, заводчиков и любителей породы, но его результаты обещают значительное улучшение качества жизни этих прекрасных собак.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2025