Производство меда без участия пчел

13.11.2024

Американская компания MeliBio, специализирующаяся на производстве меда без участия пчел, привлекла стратегические инвестиции от японского венчурного фонда Future Food Fund. Это финансирование позволит компании продолжить реализацию своей миссии - изменить мировую медовую индустрию, делая ее более экологичной и способствующей защите биоразнообразия.

Мед MeliBio создается с использованием передовых растительных технологий и процесса точного брожения, что исключает необходимость использования медоносных пчел. Основная цель компании - сократить воздействие традиционного производства меда на популяции диких пчел, играющих важнейшую роль в поддержании биоразнообразия и здоровья экосистем. Сохранение популяции диких пчел необходимо для стабильности природных сообществ, так как они участвуют в опылении множества растений, обеспечивая естественное равновесие.

По словам генерального директора и соучредителя MeliBio Дарко Мандича, каждый грамм растительного меда, выпускаемого компанией, вносит вклад в защиту диких пчел и улучшение экологических стандартов. Мандич отметил: "Эта инвестиция - важный шаг в нашем пути по трансформации медовой индустрии и содействию биоразнообразию. Мы рады видеть, что продукт, созданный нами, помогает защищать природу и менять устаревшие экологически вредные практики".

MeliBio впервые представила свой продукт в 2021 году на закрытой дегустации в Сан-Франциско, собравшей более ста участников, включая инвесторов и сторонников устойчивых пищевых технологий. Продукт вызвал интерес и быстро стал доступен на полках супермаркетов в США, а затем появился в Европе, под названием Vegan Hanny, в магазинах Австрии и Швейцарии. Теперь растительный мед MeliBio постепенно завоевывает международный рынок, предлагая потребителям вкус меда без ущерба для экологии.

Компания также достигла значительного успеха в Европе: недавно MeliBio получила патент в Германии, закрепляющий ее уникальную технологию воспроизводства меда из растительных ингредиентов. Этот шаг способствует укреплению позиций компании на европейском рынке и расширению ее присутствия в других странах ЕС.

Мед без пчел от MeliBio - это не только инновационный продукт, но и пример новой тенденции в пищевой индустрии, направленной на сохранение природы и переход к более экологически чистым методам производства.

<< Назад: Растягиваемый дисплей LG 14.11.2024

>> Вперед: Умная печь Anova Precision Oven 2.0 13.11.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Спасение коралловых рифов пересадкой доноров 10.12.2024

Ученые из Университета Бар-Илана предложили пересаживать фрагменты экосистемы здорового коралла на поврежденный. В результате здоровая экосистема помогает кораллу восстановиться. В новом исследовании был применен метод "пересадки экосистемы кораллового рифа". Он заключается в том, что со здорового рифа берется разнообразное сообщество организмов, в том числе беспозвоночных и микробов, выращивается на терракотовой плитке, а потом вместе с плиткой переносится на поврежденный риф. Эксперименты показали заметное улучшение здоровья кораллов: повысилась эффективность фотосинтеза и увеличилась популяция симбиотических водорослей. Результаты показали, что пересадка здоровой экосистемы может значительно повысить жизнестойкость и физиологические функции кораллов. Важным элементом эксперимента являются сами терракотовые плитки. Они повторяют сложную 3D-структуру природных коралловых рифов и обеспечивают удобную среду для разнообразных организмов. Ученые подробно описали проведенный эк ...>>

Разработана долговечная алмазная батарея 10.12.2024

Британские ученые построили уникальную батарею, способную работать тысячелетиями. Это устройство, получившее название алмазной батареи, основано на использовании радиоактивного изотопа углерода-14 и может стать революцией в мире энергетики. Принцип работы алмазной батареи схож с работой солнечных панелей, но с одной важной разницей: вместо света она использует радиоактивный распад углерода-14. Углерод-14 - это радиоактивный изотоп, известный по методу радиоуглеродного датирования, который широко применяется в археологии и геологии для определения возраста органических материалов. При распаде углерода-14 высвобождаются электроны, которые алмазная структура улавливает и преобразует в электрический ток. Этот процесс обеспечивает стабильное и долговечное производство энергии, так как период полураспада углерода-14 составляет около 5700 лет. Алмазная батарея обладает рядом значительных преимуществ: 1. Долговечность: Благодаря стабильности радиоактивного изотопа устройство способ ...>>

Влияние просмотра телевизора на размер мозга 09.12.2024

Продолжительный просмотр телевизора может негативно сказаться на здоровье мозга, снижая объем серого вещества - области, где сосредоточены нейроны, ответственные за обработку информации. Эти данные были получены в рамках исследования, проведенного командой ученых из Школы общественного здравоохранения Блумберга при Университете Джонса Хопкинса. Возглавлял проект Райан Догерти. Ученые анализировали данные крупного долгосрочного исследования "Развитие риска коронарных артерий у молодых взрослых" (CARDIA), начатого в 1985 году при поддержке Национального института сердца, легких и крови США. В исследовании участвовали более 5000 человек из четырех городов Соединенных Штатов, и его цель заключалась в изучении факторов, влияющих на здоровье на протяжении жизни. Один из аспектов, изученных в рамках CARDIA, был связан с привычками участников, включая время, проводимое перед экраном телевизора. Выяснилось, что те, кто смотрел телевизор более 1,4 часа в день, к 50 годам теряли около 0,5% ...>>

Найдена причина образования новых нервных клеток 09.12.2024

Возможность восстановления нервных клеток - одна из самых загадочных и желанных целей в современной медицине. Немецкие ученые из Дрезденского технического университета, возглавляемые Михаэлем Брандом, сделали важный шаг в этом направлении, изучив уникальные способности рыбы-зебры. Исследователи обнаружили, что регенерация тканей головного мозга у этой рыбы связана с воспалительной реакцией, которая запускает процесс образования новых нервных клеток. Рыба-зебра, небольшой пресноводный организм, стала популярной моделью для изучения регенерации благодаря своей способности восстанавливать ткани, включая мозг, даже после серьезных повреждений. В ходе экспериментов ученые установили, что воспаление, возникающее в поврежденной ткани, играет ключевую роль в регенерации. Это открытие удивительно, поскольку у млекопитающих воспаление обычно приводит к образованию рубцов, блокирующих восстановление нервных клеток. У млекопитающих, включая человека, после повреждений головного мозга формиру ...>>

Вкус вируальной реальности 08.12.2024

Ученые из Гонконга представили уникальное устройство, способное воспроизводить разнообразные вкусы, словно в сказке. Гаджет, напоминающий обычный леденец, позволяет "почувствовать" вкус в виртуальной реальности. Это не просто развлечение, а шаг в будущее, где технологии могут в корне изменить наше восприятие мира. Гаджет использует метод ионофореза - воздействия электрического тока для управления вкусовыми рецепторами языка. В его конструкции предусмотрены девять каналов, заполненных ароматизированными гидрогелями. Когда через них проходит электрический ток, гели выделяют химические вещества, создающие вкусовые ощущения. Это позволяет пользователю почувствовать сладкий, кислый, соленый, горький и умами вкусы без реального употребления пищи. Для имитации вкусов в составе гидрогелей использованы такие безопасные компоненты, как сахар, соль, лимонная кислота и экстракты натуральных продуктов: вишни, молока, зеленого чая, маракуйи, дуриана и грейпфрута. Устройство потребляет минималь ...>>

Случайная новость из Архива Воспроизведен аромат египетской мумии 08.09.2023 Исследователи смогли воссоздать аромат, который использовали при бальзамировании древнеегипетской знатной женщины по имени Сенетней более трех тысячелетий назад. Для создания этого аромата ученые проанализировали состав древних духов, включавших пчелиный воск, битум, растительное масло и смолу деревьев. Они использовали современные аналитические методы, чтобы выявить химические компоненты, содержащиеся в остатках бальзама, найденных в гробнице в Долине царей в Египте. Среди выявленных ингредиентов была смола лиственницы, которая, вероятно, была добыта в северном Средиземноморье, и смола даммара, указывающая на использование ингредиентов из Юго-Восточной Азии. Профессор Николь Бойвин, старший исследователь проекта, отмечает, что компоненты бальзама свидетельствуют о том, что древние египтяне давным-давно торговали и добывали сырье за пределами своей страны. Вероятно, Сенетней была членом ближайшего окружения фараона. Воссозданный "аромат древности" будет представлен в музее Moesgaard в Дании.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2024