Любовь к фастфуду приближает деменцию

24.10.2024

В современном мире фастфуд стал неотъемлемой частью повседневной жизни многих людей. Однако, как показывают новые исследования, регулярное употребление таких продуктов может оказать серьезное негативное воздействие на здоровье мозга. Ученые из Университета Сан-Паулу в Бразилии пришли к выводу, что ежедневное употребление фастфуда может ускорить снижение когнитивных функций и приблизить деменцию на 28%.

Исследование проводилось в течение 10 лет и охватило более 10 000 человек. Средний возраст участников составил 51 год, и они проживали в шести городах Бразилии. Ученые обнаружили, что у тех, кто получал четверть суточной нормы калорий из переработанных продуктов, таких как бургеры, картофель фри, сосиски и газированные напитки, риск быстрого снижения умственных способностей был значительно выше. Эти люди демонстрировали ускоренное снижение когнитивных показателей, что связано с повышенным риском возникновения болезни Альцгеймера и других форм деменции.

Важно понимать, что с возрастом естественные процессы замедления когнитивных функций происходят у всех людей. Однако исследование показало, что у тех, кто регулярно потребляет переработанную пищу, этот процесс может ускоряться. Особенно это заметно среди тех, кто получает более 20% суточной дозы калорий из продуктов, богатых сахаром, солью и жирами, которые способствуют возникновению воспалительных процессов в организме.

Проблема переработанных продуктов питания заключается в так называемых "пустых калориях", которые не содержат необходимых питательных веществ, но оказывают значительное негативное влияние на здоровье. Высокий уровень сахара и жиров в фастфуде приводит к воспалительным процессам, которые со временем могут влиять на работу мозга. Исследование выявило, что в среднем участники эксперимента получали около 785 калорий в день из вредных продуктов, что составляло значительную часть их рациона.

Ситуация с питанием в других странах также вызывает тревогу. Например, около 58% жителей США получают значительную часть своей суточной дозы калорий из переработанных продуктов, а в Канаде этот показатель достигает 48%. Такая зависимость от фастфуда и другой вредной пищи может способствовать росту числа случаев когнитивных нарушений и деменции в будущем.

Эксперты рекомендуют людям пересмотреть свои пищевые привычки и уменьшить количество переработанных продуктов в рационе. Вместо этого они советуют налегать на здоровую, непереработанную пищу, такую как цельные злаки, овощи, фрукты и рыба. Самостоятельное приготовление пищи и осознанный выбор продуктов могут помочь снизить риск деменции и улучшить общее здоровье.

Результаты исследования подтверждают важность здорового питания для сохранения когнитивных функций в зрелом возрасте. Употребление фастфуда и других переработанных продуктов не только негативно сказывается на физическом здоровье, но и может значительно ускорить снижение интеллекта. Соблюдение принципов здорового питания - важный шаг на пути к долгосрочному сохранению здоровья мозга и предотвращению возрастных когнитивных нарушений.

<< Назад: Мощнейший пикосекундный лазер 25.10.2024

>> Вперед: Новый рекорд по скорости беспроводной передачи данных 24.10.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Звуки капель ускоряют прорастание на 30% 20.05.2026

Растения обладают удивительной чувствительностью к окружающему миру, и новые исследования показывают, что они способны воспринимать даже звуки. Ученые обнаружили, что семена риса ускоряют свое прорастание, реагируя на шум дождя. Этот механизм помогает растениям лучше приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды и может играть важную роль в их выживании. В ходе экспериментов исследователи записывали звуки дождя разной интенсивности. Оказалось, что падение капель создает значительное звуковое давление - сравнимое с тем, которое фиксируют на небольшом расстоянии от двигателей реактивных самолетов. Хотя такие звуки находятся за пределами человеческого слуха и плохо передаются из воды в воздух, они вполне способны влиять на семена, находящиеся под тонким слоем воды или почвы. Ученые провели серию опытов с посевным рисом, который традиционно высевают в увлажненную почву или под слой воды. Семена помещали в лужи глубиной 2,5-3 сантиметра и воспроизводили звуки дождя. Небол ...>>

Volkswagen ID. Polo GTI 20.05.2026

Volkswagen продолжает развивать легендарную линейку GTI, перенося ее дух в эпоху электромобилей. Компания официально представила ID. Polo GTI - первый полностью электрический "горячий" хэтчбек, который сочетает в себе современные технологии и фирменный драйверский характер моделей GTI, история которых началась еще в 1976 году с первого Golf GTI. Премьера новинки прошла во время знаменитой 24-часовой гонки на Нюрбургринге. Электромотор на передней оси развивает 222 л.с. (166 кВт) и выдает 290 Нм крутящего момента. Разгон с 0 до 100 км/ч занимает 6,8 секунды. Хотя динамика не претендует на звание рекордной в классе, Volkswagen сделал акцент на точной управляемости и узнаваемом "GTI-настроении". Для этого автомобиль оснастили блокировкой переднего дифференциала, адаптивной спортивной подвеской DCC и прогрессивным рулевым управлением. ID. Polo GTI использует ту же батарею емкостью 52 кВтч с химией NMC, что и обычная версия модели. Запас хода по циклу WLTP достигает 424 км. Поддержива ...>>

Коты охотнее разговаривают с мужчинами 19.05.2026

Домашние кошки всегда считались довольно сдержанными и избирательными в проявлении эмоций. Однако новое исследование показало, что наши пушистые питомцы гораздо активнее используют голос при общении с мужчинами, чем с женщинами. Это открытие помогает глубже понять особенности кошачьего поведения и природу их отношений с человеком. Ученые из Университета Анкары проанализировали реакцию 31 домашнего кота. Владельцы записывали на видео поведение животных в первые минуты после возвращения домой, стараясь вести себя максимально естественно. Результаты оказались весьма примечательными: в среднем за первые 100 секунд после прихода мужчины коты издавали 4,3 различных вокализации - мяуканье, мурлыканье или характерные "чириканья". При появлении женщины этот показатель составил всего 1,8. Исследователи изучили 22 разных типа поведения кошек, включая трение о ноги, зевки и реакцию на еду. Единственным значимым различием между мужчинами и женщинами оказалась именно частота вокализаций. Возра ...>>

Умная сушилка Xiaomi Mijia Smart Clothes Drying Machine 3 19.05.2026

Компания Xiaomi представила новую модель Mijia Smart Clothes Drying Machine 3 - инновационный многофункциональный комплекс, который кардинально меняет представление о сушке одежды и организации балконного пространства. Главное преимущество новинки заключается в гибкой системе организации. Устройство оснащено четырьмя независимыми зонами, благодаря чему одновременно можно сушить совершенно разные типы вещей - от легкого белья и носков до объемных одеял и верхней одежды. Для этого предусмотрено 38 открытых крючков, 32 вращающихся зажима, 20 выдвижных стержней и две специальные сетки, что позволяет оптимально использовать каждый сантиметр пространства. Еще одна яркая особенность - встроенное интеллектуальное освещение. 42-дюймовый световой модуль мощностью 36 Вт и световым потоком 3000 люмен способен полностью заменить потолочную люстру на балконе. Пользователи могут регулировать цветовую температуру в диапазоне от 3000 до 5700 K, создавая комфортную атмосферу для разных сценариев - ...>>

Сильнее всего мы злимся на самых близких 18.05.2026

Многие замечали одну и ту же странную закономерность: на работе или в общении с посторонними людьми мы способны сдерживать раздражение даже в сложных ситуациях, а дома можем вспыхнуть из-за сущей мелочи. Этот парадокс хорошо известен психологам и имеет глубокие нейробиологические причины. Оказывается, дело не в "плохом характере", а в особенностях работы нашего мозга и нервной системы. Когда мы находимся среди малознакомых людей, префронтальная кора головного мозга активно контролирует эмоции. Она выступает в роли внутреннего цензора, подавляя агрессию и помогая выбирать социально приемлемые реакции. Дома же мозг воспринимает окружение как максимально безопасное и предсказуемое, поэтому уровень контроля заметно снижается. В результате накопленные эмоции выходят наружу гораздо ярче и сильнее. Кроме того, мозг формирует особый "эмоциональный архив" именно на близких людей. Даже незначительные обиды и раздражения, которые мы переживаем годами, откладываются в памяти. При новом конфл ...>>

Случайная новость из Архива В космос отправят первый деревянный спутник 15.06.2021 Первый в мире деревянный спутник запустят в космос в нынешнем году. Спутник WISA Woodsat имеет размеры примерно 10x10x10 см и весит около 1 кг. Он сделан из березовых фанер со специальным покрытием (WISA). Устройство запитывается от девяти небольших солнечных батарей. Деревянный спутник запустят в рамках миссии, разработанной финской компанией Arctic Astronautics, которая производит наборы кубсатов для студентов. Он будет выведен на полярную орбиту с помощью ракеты Electron Rocket Lab в ноябре нынешнего года. Целью миссии является проверка поведения и долговечности фанерных панелей в экстремальных условиях пространства и оценка их пригодности для будущих миссий. Спутник оснастят двумя камерами, одна из которых будет прикреплена к металлической палке для Селфи, что позволит команде миссии наблюдать, как меняется поверхность фанеры спутника в космической среде. "Основой для фанеры является береза, и мы используем в основном то же, что вы найдете в строительном магазине или для изготовления мебели. Обычная фанера слишком влажная для использования в космосе, поэтому мы помещаем нашу древесину в термовакуумную камеру, чтобы сначала высушить ее. Затем мы наносим молекулярное наслоение, добавляя очень тонкий слой оксида алюминия, который часто используется для инкапсуляции электроники", - объяснил главный инженер Woodsat Самули Найман. 12 июня прототип спутника запустили в стратосферу на высоту 31,2 км. Полет длился 2 часа 54 минуты.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026