Упаковка для длительного хранения продуктов питания без холодильника

14.07.2024

В условиях нестабильной энергетической ситуации и необходимости сохранять продукты питания без использования холодильников, инновационные решения становятся крайне актуальными. Одним из таких решений стала разработка упаковки на основе пчелиного воска, созданная учеными из Университета Кардиффа в сотрудничестве с украинскими пчеловодами.

Проблема скоропортящихся продуктов особенно остро стоит в ситуациях, когда доступ к электричеству ограничен. Без надежного способа хранения продукты быстро теряют свежесть, что приводит к пищевым отходам и дефициту продовольствия. Исследователи из Университета Кардиффа предложили естественный и экологически чистый способ решения этой проблемы, разработав упаковку из пчелиного воска.

Лес Бэй и его коллеги из Университета Кардиффа объединились с украинскими пчеловодами для создания новой упаковки. Они смешали ткань или бумагу с пчелиным воском и добавили природные противомикробные растения, такие как шалфей. Такая комбинация позволяет создать обертку, способную продлить срок хранения продуктов за счет своих антимикробных свойств.

Команда ученых разработала и протестировала различные рецепты, чтобы найти наиболее эффективные комбинации для хранения продуктов. Лес Бэй отметил: "Магия состоит в смеси. Мы использовали пчелиный воск и природные антимикробные компоненты, чтобы создать обертку, которая может быть использована для различных продуктов, а не только для сэндвичей".

Украинские пчеловоды внесли значительный вклад в этот проект, предоставив пчелиный воск и помогая тестировать различные ульи. "У них много пчелиного воска и много пчел. Обнаружив правильный воск с нужными свойствами, у нас есть шанс еще больше продлить срок хранения продуктов питания", - пояснил Бэй.

Использование оберток из пчелиного воска особенно важно в условиях отсутствия холодильников и электроэнергии. Такая упаковка не может сохранить свежесть продуктов на неопределенный срок, но способна продлить их срок хранения на несколько дней. Это является важным шагом в борьбе с пищевыми отходами и обеспечении продовольственной безопасности.

Разработка упаковки на основе пчелиного воска представляет собой значительный прорыв в технологии хранения продуктов питания. Это экологически чистое и эффективное решение, которое может быть использовано в различных условиях, особенно в ситуациях, когда доступ к холодильникам ограничен. Сотрудничество британских ученых и украинских пчеловодов показало, как использование природных материалов и традиционных методов может привести к созданию инновационных решений, способных изменить подход к хранению продуктов питания.

<< Назад: Водородный электролет Joby Aviation 15.07.2024

>> Вперед: Невесомая карбоновая батарея 14.07.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Власть является ключевым фактором счастья в отношениях 11.03.2026

Исследования семейных и романтических отношений показывают, что длительное счастье пары зависит не только от привычных факторов, таких как доверие, уважение и преданность, но и от более тонких психологических аспектов. Современные ученые ищут закономерности, которые отличают действительно счастливые пары от остальных, чтобы понять, какие механизмы поддерживают гармонию в отношениях. Группа исследователей из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге и Бамбергского университета провела опрос среди 181 пары, которые состояли в совместных отношениях более восьми лет и прожили вместе хотя бы месяц. Участники заполняли анкету, описывая различные аспекты своих отношений, включая распределение обязанностей, эмоциональную поддержку и степень вовлеченности в совместные решения. Анализ данных показал интересный паттерн: пары, где оба партнера ощущали высокий уровень личной власти, оказывались наиболее счастливыми и удовлетворенными. В данном контексте под властью понимается способност ...>>

Защищенная колонка-повербанк Anker Soundcore Boom Go 3i 11.03.2026

Компания Anker представила новую модель линейки Soundcore - колонку Soundcore Boom Go 3i, ориентированную на активное использование на улице. Новинка отличается высокой степенью защиты: корпус соответствует стандарту IP68, что обеспечивает водо- и пыленепроницаемость, а ударопрочный дизайн выдерживает падение с высоты до одного метра. За качество звука отвечает 15-ваттный драйвер, обеспечивающий пик громкости до 92 дБ, а технология BassUp 2.0 усиливает низкие частоты, делая звучание более насыщенным. Колонка обладает автономностью до 24 часов, а LED-индикатор позволяет контролировать уровень заряда батареи. Кроме того, Soundcore Boom Go 3i может выполнять функцию павербанка: согласно внутренним тестам, устройство способно зарядить iPhone 17 с нуля до 40% за один час, что делает его полезным аксессуаром в походах и поездках. Среди функциональных особенностей модели стоит выделить технологию Auracast, которая улучшает подключение и позволяет создавать стереопару из двух колонок ...>>

Раннее воздержание от алкоголя перестраивает мозг и иммунитет 10.03.2026

Алкогольная зависимость - хроническое расстройство с компульсивным употреблением спиртного, которое влияет не только на поведение, но и на функционирование мозга и иммунной системы. Недавние исследования показали, что даже на ранних этапах воздержания организм начинает перестраиваться, открывая новые возможности для терапии зависимости. Ученые сосредоточились на пациентах, находящихся в первые недели абстиненции, и зафиксировали значительные изменения в мозговой активности. С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии они выявили перестройку сетей нейронных связей, отвечающих за контроль импульсов и принятие решений. Эти изменения могут быть ключевыми для восстановления самоконтроля и снижения риска рецидива. Одновременно с нейронной перестройкой исследователи наблюдали колебания иммунной системы. В крови повышался уровень цитокинов - сигнальных белков, регулирующих воспалительные процессы. Эти данные свидетельствуют о существовании нейроиммунного взаимодействия, при ...>>

Жесткий диск Seagate 44 ТВ 10.03.2026

С ростом объемов данных, обрабатываемых крупными компаниями и дата-центрами, требования к накопителям резко увеличиваются. Seagate анонсировала начало поставок новейших жестких дисков Exos емкостью 44 ТБ, которые обещают сочетание рекордного объема и высокой производительности, благодаря передовой платформе Mozaic 4+ и технологии термомагнитной записи HAMR. Платформа Mozaic 4+ включает десять магнитных пластин, каждая из которых имеет емкость более 4 ТБ. В сумме это позволяет получить общий объем накопителя 44 ТБ - рекордный показатель для современных HDD. В сочетании с вращением шпинделя на скорости 7200 оборотов в минуту это обеспечивает скорость передачи данных порядка 300 МБ/с, что делает диск подходящим для работы с большими массивами информации. Seagate отмечает, что использование Exos повышает общую эффективность систем хранения примерно на 47%. Для корпоративных клиентов это означает сокращение занимаемой площади под кластеры на 9 квадратных метров и снижение годового эне ...>>

Скука - двигатель перемен 09.03.2026

Современная жизнь редко оставляет человеку время на простое ощущение скуки. С развитием цифровых технологий и постоянным доступом к социальным сетям мы стремимся мгновенно развлекать себя, избегая пауз, когда ум может быть свободен от внешних раздражителей. Между тем, новое исследование показывает, что скука выполняет важную роль в психическом здоровье и может стимулировать личностное развитие. Часто скука воспринимается как негативное состояние, которое хочется немедленно устранить. Однако психологи отмечают, что именно моменты, когда человеку становится по-настоящему скучно, могут побудить к поиску нового хобби, пересмотру жизненных приоритетов или появлению свежих идей. Это состояние открывает пространство для саморефлексии и внутреннего роста. Исследователи из Университета Бата и Тринити-колледжа показали, что привычка уходить в социальные сети в моменты скуки мешает человеку достигать "максимальной скуки". В результате стимулируется лишь поверхностное отвлечение, которое не ...>>

Случайная новость из Архива Одноразовая посуда GaeaStar разложится на пыль 10.01.2024 Компания GaeaStar из Сан-Франциско и Берлина представляет свою инновационную глиняную посуду, ставшую экологической альтернативой одноразовому пластику. Основанные на принципах геонейтральности, эти тонкие и прочные контейнеры расцветают в сфере пищевой промышленности, предоставляя удобство и эффективность. Глина, вода и соль - всего три компонента составляют эту уникальную посуду, созданную с использованием передовой 3D-печати. Идея геонейтральности заключается в том, что она не только безвредна для окружающей среды, но и разлагается до состояния пыли после использования, минимизируя след человека на планете. Санджив Манкотия, основатель GaeaStar, вдохновился древней индийской культурой, где биоразлагаемые чаши были обычным элементом. Он видит свою глиняную посуду как уникальное сочетание экологичности и одноразового удобства. Процесс производства стал инновационным, с первой микрофабрикой в Берлине, которая была запущена в 2022 году, и строительством новой фабрики в США благодаря финансированию в размере $6,5 млн. Экологическая осознанность и практичность объединяются в этой глиняной посуде, создавая путь к более устойчивому будущему. Предстоящие тысячи и миллионы чашек GaeaStar обещают стать знаковым шагом в направлении бережного отношения к природе.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026