Упаковка для длительного хранения продуктов питания без холодильника

14.07.2024

В условиях нестабильной энергетической ситуации и необходимости сохранять продукты питания без использования холодильников, инновационные решения становятся крайне актуальными. Одним из таких решений стала разработка упаковки на основе пчелиного воска, созданная учеными из Университета Кардиффа в сотрудничестве с украинскими пчеловодами.

Проблема скоропортящихся продуктов особенно остро стоит в ситуациях, когда доступ к электричеству ограничен. Без надежного способа хранения продукты быстро теряют свежесть, что приводит к пищевым отходам и дефициту продовольствия. Исследователи из Университета Кардиффа предложили естественный и экологически чистый способ решения этой проблемы, разработав упаковку из пчелиного воска.

Лес Бэй и его коллеги из Университета Кардиффа объединились с украинскими пчеловодами для создания новой упаковки. Они смешали ткань или бумагу с пчелиным воском и добавили природные противомикробные растения, такие как шалфей. Такая комбинация позволяет создать обертку, способную продлить срок хранения продуктов за счет своих антимикробных свойств.

Команда ученых разработала и протестировала различные рецепты, чтобы найти наиболее эффективные комбинации для хранения продуктов. Лес Бэй отметил: "Магия состоит в смеси. Мы использовали пчелиный воск и природные антимикробные компоненты, чтобы создать обертку, которая может быть использована для различных продуктов, а не только для сэндвичей".

Украинские пчеловоды внесли значительный вклад в этот проект, предоставив пчелиный воск и помогая тестировать различные ульи. "У них много пчелиного воска и много пчел. Обнаружив правильный воск с нужными свойствами, у нас есть шанс еще больше продлить срок хранения продуктов питания", - пояснил Бэй.

Использование оберток из пчелиного воска особенно важно в условиях отсутствия холодильников и электроэнергии. Такая упаковка не может сохранить свежесть продуктов на неопределенный срок, но способна продлить их срок хранения на несколько дней. Это является важным шагом в борьбе с пищевыми отходами и обеспечении продовольственной безопасности.

Разработка упаковки на основе пчелиного воска представляет собой значительный прорыв в технологии хранения продуктов питания. Это экологически чистое и эффективное решение, которое может быть использовано в различных условиях, особенно в ситуациях, когда доступ к холодильникам ограничен. Сотрудничество британских ученых и украинских пчеловодов показало, как использование природных материалов и традиционных методов может привести к созданию инновационных решений, способных изменить подход к хранению продуктов питания.

<< Назад: Водородный электролет Joby Aviation 15.07.2024

>> Вперед: Невесомая карбоновая батарея 14.07.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Звуки капель ускоряют прорастание на 30% 20.05.2026

Растения обладают удивительной чувствительностью к окружающему миру, и новые исследования показывают, что они способны воспринимать даже звуки. Ученые обнаружили, что семена риса ускоряют свое прорастание, реагируя на шум дождя. Этот механизм помогает растениям лучше приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды и может играть важную роль в их выживании. В ходе экспериментов исследователи записывали звуки дождя разной интенсивности. Оказалось, что падение капель создает значительное звуковое давление - сравнимое с тем, которое фиксируют на небольшом расстоянии от двигателей реактивных самолетов. Хотя такие звуки находятся за пределами человеческого слуха и плохо передаются из воды в воздух, они вполне способны влиять на семена, находящиеся под тонким слоем воды или почвы. Ученые провели серию опытов с посевным рисом, который традиционно высевают в увлажненную почву или под слой воды. Семена помещали в лужи глубиной 2,5-3 сантиметра и воспроизводили звуки дождя. Небол ...>>

Volkswagen ID. Polo GTI 20.05.2026

Volkswagen продолжает развивать легендарную линейку GTI, перенося ее дух в эпоху электромобилей. Компания официально представила ID. Polo GTI - первый полностью электрический "горячий" хэтчбек, который сочетает в себе современные технологии и фирменный драйверский характер моделей GTI, история которых началась еще в 1976 году с первого Golf GTI. Премьера новинки прошла во время знаменитой 24-часовой гонки на Нюрбургринге. Электромотор на передней оси развивает 222 л.с. (166 кВт) и выдает 290 Нм крутящего момента. Разгон с 0 до 100 км/ч занимает 6,8 секунды. Хотя динамика не претендует на звание рекордной в классе, Volkswagen сделал акцент на точной управляемости и узнаваемом "GTI-настроении". Для этого автомобиль оснастили блокировкой переднего дифференциала, адаптивной спортивной подвеской DCC и прогрессивным рулевым управлением. ID. Polo GTI использует ту же батарею емкостью 52 кВтч с химией NMC, что и обычная версия модели. Запас хода по циклу WLTP достигает 424 км. Поддержива ...>>

Коты охотнее разговаривают с мужчинами 19.05.2026

Домашние кошки всегда считались довольно сдержанными и избирательными в проявлении эмоций. Однако новое исследование показало, что наши пушистые питомцы гораздо активнее используют голос при общении с мужчинами, чем с женщинами. Это открытие помогает глубже понять особенности кошачьего поведения и природу их отношений с человеком. Ученые из Университета Анкары проанализировали реакцию 31 домашнего кота. Владельцы записывали на видео поведение животных в первые минуты после возвращения домой, стараясь вести себя максимально естественно. Результаты оказались весьма примечательными: в среднем за первые 100 секунд после прихода мужчины коты издавали 4,3 различных вокализации - мяуканье, мурлыканье или характерные "чириканья". При появлении женщины этот показатель составил всего 1,8. Исследователи изучили 22 разных типа поведения кошек, включая трение о ноги, зевки и реакцию на еду. Единственным значимым различием между мужчинами и женщинами оказалась именно частота вокализаций. Возра ...>>

Умная сушилка Xiaomi Mijia Smart Clothes Drying Machine 3 19.05.2026

Компания Xiaomi представила новую модель Mijia Smart Clothes Drying Machine 3 - инновационный многофункциональный комплекс, который кардинально меняет представление о сушке одежды и организации балконного пространства. Главное преимущество новинки заключается в гибкой системе организации. Устройство оснащено четырьмя независимыми зонами, благодаря чему одновременно можно сушить совершенно разные типы вещей - от легкого белья и носков до объемных одеял и верхней одежды. Для этого предусмотрено 38 открытых крючков, 32 вращающихся зажима, 20 выдвижных стержней и две специальные сетки, что позволяет оптимально использовать каждый сантиметр пространства. Еще одна яркая особенность - встроенное интеллектуальное освещение. 42-дюймовый световой модуль мощностью 36 Вт и световым потоком 3000 люмен способен полностью заменить потолочную люстру на балконе. Пользователи могут регулировать цветовую температуру в диапазоне от 3000 до 5700 K, создавая комфортную атмосферу для разных сценариев - ...>>

Сильнее всего мы злимся на самых близких 18.05.2026

Многие замечали одну и ту же странную закономерность: на работе или в общении с посторонними людьми мы способны сдерживать раздражение даже в сложных ситуациях, а дома можем вспыхнуть из-за сущей мелочи. Этот парадокс хорошо известен психологам и имеет глубокие нейробиологические причины. Оказывается, дело не в "плохом характере", а в особенностях работы нашего мозга и нервной системы. Когда мы находимся среди малознакомых людей, префронтальная кора головного мозга активно контролирует эмоции. Она выступает в роли внутреннего цензора, подавляя агрессию и помогая выбирать социально приемлемые реакции. Дома же мозг воспринимает окружение как максимально безопасное и предсказуемое, поэтому уровень контроля заметно снижается. В результате накопленные эмоции выходят наружу гораздо ярче и сильнее. Кроме того, мозг формирует особый "эмоциональный архив" именно на близких людей. Даже незначительные обиды и раздражения, которые мы переживаем годами, откладываются в памяти. При новом конфл ...>>

Случайная новость из Архива Как узнать чужой сон 31.12.2017 Группа ученых из Висконсинского университета в Мэдисоне, США, выявили "горячую зону" в заднем участке коры вблизи затылка, где в то время, когда люди, по их словам, видели сны, низкочастотные мозговые волны (связанные с бессознательностью) ослаблялись, а высокочастотная активность возрастала независимо от того, было это в периоды быстрого движения глаз или нет. Сон предоставляет науке возможность изучения сознания во всех его различных формах, от реалистичных сновидений до полной бессознательности. Когда человек спит, исследователи могут отделить его сознательный опыт от запутывающего влияния восприятий. В ходе экспериментов ученые использовали электроды для записи волн, испускаемых спящим мозгом, методом электроэнцефалографии высокой плотности. Исследователи будили людей через короткие промежутки времени и спрашивали их, видели ли они сны, и если видели, то о чем были эти сны. В одном из своих экспериментов они собрали около 200 таких "отчетов по пробуждении" от 32 человек, а в другом добавили еще около 800 от меньшей группы людей, специально обученных рассказывать сны. В третьем эксперименте с семью подопытными ученые могли с 87%-ной точностью определять, когда участники видели сны, а когда нет. Более того, им удалось связать активность мозговых волн в некоторых участках мозга с конкретными элементами содержания сновидений - местами действия, персонажами и речью. Эти же участки активируются под впечатлениями, возникающими при пробуждении. "Мы не пытались прогнозировать содержание (сновидений), хотя это направление очень интересно", - отмечают ученые.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026