Апельсиновая цедра улучшает здоровье сердца

10.06.2024

Сердечно-сосудистые заболевания остаются ведущей причиной смертности среди мужчин и женщин различных рас и этнических групп, согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний. Новые исследования показывают, что некоторые кишечные бактерии способствуют развитию этих заболеваний, производя триметиламин-N-оксид (TMAO) в процессе пищеварения. Исследователи из клиники Кливленда считают, что уровень TMAO может служить предсказателем будущих сердечно-сосудистых проблем.

Международная группа ученых решила исследовать потенциал экстрактов апельсиновой кожуры, богатых фитохимическими веществами, в уменьшении производства TMAO и триметиламина (TMA). Они протестировали два типа экстрактов: полярную и неполярную фракции, используя различные растворители для извлечения активных компонентов из апельсиновой кожуры.

Полярные и неполярные фракции можно представить, как компоненты заправки для салата: все, что содержит воду или уксус, относится к полярной фракции, а то, что содержится в масле, к неполярной. Растворители, использованные в исследовании, не идентичны воде и маслу, но обладают схожими полярными свойствами.

Результаты исследования показали, что экстракт неполярной фракции апельсиновой кожуры эффективно подавляет выработку вредных химикатов. В полярной фракции ученые обнаружили соединение ферулоилпутресцин, которое значительно ингибирует фермент, ответственный за производство TMA. Это открытие подчеркивает ранее не признанный потенциал ферулоилпутресцина в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Ежегодно в США при производстве апельсинового сока образуется около пяти миллионов тонн апельсиновой кожуры. Около 95% апельсинов, выращиваемых во Флориде, используется для производства сока. Половина кожуры идет на корм скоту, а остальная часть выбрасывается. Однако Управление по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов США считает натуральные экстракты апельсиновой кожуры безопасными для потребления человеком.

Эти выводы свидетельствуют о том, что апельсиновую кожуру, часто выбрасываемую как отходы цитрусовой промышленности, можно переработать в ценные ингредиенты, полезные для здоровья. Экстракты апельсиновой кожуры могут использоваться в качестве диетических добавок или пищевых ингредиентов, что открывает новые терапевтические возможности для поддержания здоровья сердца.

Новое исследование не только способствует переработке отходов цитрусовой промышленности, но и прокладывает путь к разработке функциональных пищевых продуктов, обогащенных биологически активными соединениями. Это может обеспечить новые стратегии профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, делая наш рацион более здоровым и функциональным.

<< Назад: Игровые мониторы Acer Predator 480 Гц 11.06.2024

>> Вперед: Наушники услышат конкретного человека 10.06.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Власть является ключевым фактором счастья в отношениях 11.03.2026

Исследования семейных и романтических отношений показывают, что длительное счастье пары зависит не только от привычных факторов, таких как доверие, уважение и преданность, но и от более тонких психологических аспектов. Современные ученые ищут закономерности, которые отличают действительно счастливые пары от остальных, чтобы понять, какие механизмы поддерживают гармонию в отношениях. Группа исследователей из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге и Бамбергского университета провела опрос среди 181 пары, которые состояли в совместных отношениях более восьми лет и прожили вместе хотя бы месяц. Участники заполняли анкету, описывая различные аспекты своих отношений, включая распределение обязанностей, эмоциональную поддержку и степень вовлеченности в совместные решения. Анализ данных показал интересный паттерн: пары, где оба партнера ощущали высокий уровень личной власти, оказывались наиболее счастливыми и удовлетворенными. В данном контексте под властью понимается способност ...>>

Защищенная колонка-повербанк Anker Soundcore Boom Go 3i 11.03.2026

Компания Anker представила новую модель линейки Soundcore - колонку Soundcore Boom Go 3i, ориентированную на активное использование на улице. Новинка отличается высокой степенью защиты: корпус соответствует стандарту IP68, что обеспечивает водо- и пыленепроницаемость, а ударопрочный дизайн выдерживает падение с высоты до одного метра. За качество звука отвечает 15-ваттный драйвер, обеспечивающий пик громкости до 92 дБ, а технология BassUp 2.0 усиливает низкие частоты, делая звучание более насыщенным. Колонка обладает автономностью до 24 часов, а LED-индикатор позволяет контролировать уровень заряда батареи. Кроме того, Soundcore Boom Go 3i может выполнять функцию павербанка: согласно внутренним тестам, устройство способно зарядить iPhone 17 с нуля до 40% за один час, что делает его полезным аксессуаром в походах и поездках. Среди функциональных особенностей модели стоит выделить технологию Auracast, которая улучшает подключение и позволяет создавать стереопару из двух колонок ...>>

Раннее воздержание от алкоголя перестраивает мозг и иммунитет 10.03.2026

Алкогольная зависимость - хроническое расстройство с компульсивным употреблением спиртного, которое влияет не только на поведение, но и на функционирование мозга и иммунной системы. Недавние исследования показали, что даже на ранних этапах воздержания организм начинает перестраиваться, открывая новые возможности для терапии зависимости. Ученые сосредоточились на пациентах, находящихся в первые недели абстиненции, и зафиксировали значительные изменения в мозговой активности. С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии они выявили перестройку сетей нейронных связей, отвечающих за контроль импульсов и принятие решений. Эти изменения могут быть ключевыми для восстановления самоконтроля и снижения риска рецидива. Одновременно с нейронной перестройкой исследователи наблюдали колебания иммунной системы. В крови повышался уровень цитокинов - сигнальных белков, регулирующих воспалительные процессы. Эти данные свидетельствуют о существовании нейроиммунного взаимодействия, при ...>>

Жесткий диск Seagate 44 ТВ 10.03.2026

С ростом объемов данных, обрабатываемых крупными компаниями и дата-центрами, требования к накопителям резко увеличиваются. Seagate анонсировала начало поставок новейших жестких дисков Exos емкостью 44 ТБ, которые обещают сочетание рекордного объема и высокой производительности, благодаря передовой платформе Mozaic 4+ и технологии термомагнитной записи HAMR. Платформа Mozaic 4+ включает десять магнитных пластин, каждая из которых имеет емкость более 4 ТБ. В сумме это позволяет получить общий объем накопителя 44 ТБ - рекордный показатель для современных HDD. В сочетании с вращением шпинделя на скорости 7200 оборотов в минуту это обеспечивает скорость передачи данных порядка 300 МБ/с, что делает диск подходящим для работы с большими массивами информации. Seagate отмечает, что использование Exos повышает общую эффективность систем хранения примерно на 47%. Для корпоративных клиентов это означает сокращение занимаемой площади под кластеры на 9 квадратных метров и снижение годового эне ...>>

Скука - двигатель перемен 09.03.2026

Современная жизнь редко оставляет человеку время на простое ощущение скуки. С развитием цифровых технологий и постоянным доступом к социальным сетям мы стремимся мгновенно развлекать себя, избегая пауз, когда ум может быть свободен от внешних раздражителей. Между тем, новое исследование показывает, что скука выполняет важную роль в психическом здоровье и может стимулировать личностное развитие. Часто скука воспринимается как негативное состояние, которое хочется немедленно устранить. Однако психологи отмечают, что именно моменты, когда человеку становится по-настоящему скучно, могут побудить к поиску нового хобби, пересмотру жизненных приоритетов или появлению свежих идей. Это состояние открывает пространство для саморефлексии и внутреннего роста. Исследователи из Университета Бата и Тринити-колледжа показали, что привычка уходить в социальные сети в моменты скуки мешает человеку достигать "максимальной скуки". В результате стимулируется лишь поверхностное отвлечение, которое не ...>>

Случайная новость из Архива Бессонная ночь добавляет жира 31.08.2018 Исследователи из Университета Уппсалы и Каролинского института утверждают, что и одной бессонной ночи достаточно, чтобы в нашем теле появились, скажем так, условия для появления избыточного веса. В эксперименте участвовали пятнадцать молодых людей в среднем 22 лет от роду без каких-либо проблем со сном. Они приходили в лабораторию на две ночи, и либо спали, как обычно, либо проводили ночь (8,5 часов) без сна - в комнате у них горел свет, а сами они, хотя и находились в кроватях, не засыпали. Участников эксперимента делили на две группы: первая группа спала обе ночи, а вторая группа спала только одну ночь, а вторую не спала; через две недели все снова приходили в лабораторию и все повторялось, только теперь группы менялись местами - все это делалось для того, чтобы исключить возможное влияние индивидуальных особенностей на результаты опыта. До и после каждой ночи у всех брали образцы крови, а также жировой и мышечной тканей. Оказалось, что у тех, кто ночь не спал, в жире и мышцах менялась активность генов и белков, имеющих отношение к делению клеток и обмену веществ. В частности, у не спавших активизировались метаболические реакции, помогающие запасать жир; одновременно у них становилось меньше белков, которые отвечают за рост и восстановление мышц. Кроме того, иначе начинали работать гены, связанные с воспалением, ожирением и диабетом второго типа (в частности, мышцы начинали хуже усваивать глюкозу, а мы знаем, что когда клетки становятся нечувствительны к глюкозе, это первый предвестник диабета). Ученые полагают, что описанные молекулярные изменения начинаются с гормонов - известно, что недостаток сна влияет на уровень стрессового кортизола, тестостерона и гормона роста, а вот гормоны уже делают мышцы слабее и готовятся усилить жировую ткань. Важно, что для всего этого было достаточно всего лишь одной бессонной ночи.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026