Ультразвуковая кофемашина

19.05.2024

Холодный кофе в последние годы стал неотъемлемой частью кофейной культуры. Поэтому инженеры из Университета Нового Южного Уэльса решили усовершенствовать его приготовление. Они разработали ультразвуковую кофейную машину, которая сокращает время холодного заваривания молотых кофейных зерен с 12-24 часов до значительно меньшего времени.

Холодный кофе, или "Cold brew", пользуется популярностью благодаря своей мягкости, низкой кислотности и слабой горечи. Он приготавливается путем длительного настаивания молотого кофе в холодной воде. В отличие от традиционного горячего способа, который часто придает кофе горечь, холодное заваривание позволяет извлечь из кофейных зерен более нежные и сложные вкусовые качества.

Инновационная система, представленная командой инженеров, внедряет ультразвуковую технологию в процесс приготовления кофе. Система использует ультразвуковые волны для ускорения процесса извлечения масел, вкуса и аромата из молотого кофе. Это позволяет значительно сократить время, необходимое для заваривания холодного кофе, делая его доступным и удобным в использовании как для домашнего, так и для профессионального использования.

Технология имеет потенциал стать стандартом в индустрии кофе, предоставляя возможность приготовления высококачественного холодного кофе по требованию, как в кафе, так и дома. Внедрение ультразвуковой системы открывает новые горизонты в мире кофейных напитков, демонстрируя возможности современной науки в сфере кофейной индустрии.

<< Назад: Моргание фокусника и его зрителей 19.05.2024

>> Вперед: Речь кашалотов похожа на человеческую 18.05.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Власть является ключевым фактором счастья в отношениях 11.03.2026

Исследования семейных и романтических отношений показывают, что длительное счастье пары зависит не только от привычных факторов, таких как доверие, уважение и преданность, но и от более тонких психологических аспектов. Современные ученые ищут закономерности, которые отличают действительно счастливые пары от остальных, чтобы понять, какие механизмы поддерживают гармонию в отношениях. Группа исследователей из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге и Бамбергского университета провела опрос среди 181 пары, которые состояли в совместных отношениях более восьми лет и прожили вместе хотя бы месяц. Участники заполняли анкету, описывая различные аспекты своих отношений, включая распределение обязанностей, эмоциональную поддержку и степень вовлеченности в совместные решения. Анализ данных показал интересный паттерн: пары, где оба партнера ощущали высокий уровень личной власти, оказывались наиболее счастливыми и удовлетворенными. В данном контексте под властью понимается способност ...>>

Защищенная колонка-повербанк Anker Soundcore Boom Go 3i 11.03.2026

Компания Anker представила новую модель линейки Soundcore - колонку Soundcore Boom Go 3i, ориентированную на активное использование на улице. Новинка отличается высокой степенью защиты: корпус соответствует стандарту IP68, что обеспечивает водо- и пыленепроницаемость, а ударопрочный дизайн выдерживает падение с высоты до одного метра. За качество звука отвечает 15-ваттный драйвер, обеспечивающий пик громкости до 92 дБ, а технология BassUp 2.0 усиливает низкие частоты, делая звучание более насыщенным. Колонка обладает автономностью до 24 часов, а LED-индикатор позволяет контролировать уровень заряда батареи. Кроме того, Soundcore Boom Go 3i может выполнять функцию павербанка: согласно внутренним тестам, устройство способно зарядить iPhone 17 с нуля до 40% за один час, что делает его полезным аксессуаром в походах и поездках. Среди функциональных особенностей модели стоит выделить технологию Auracast, которая улучшает подключение и позволяет создавать стереопару из двух колонок ...>>

Раннее воздержание от алкоголя перестраивает мозг и иммунитет 10.03.2026

Алкогольная зависимость - хроническое расстройство с компульсивным употреблением спиртного, которое влияет не только на поведение, но и на функционирование мозга и иммунной системы. Недавние исследования показали, что даже на ранних этапах воздержания организм начинает перестраиваться, открывая новые возможности для терапии зависимости. Ученые сосредоточились на пациентах, находящихся в первые недели абстиненции, и зафиксировали значительные изменения в мозговой активности. С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии они выявили перестройку сетей нейронных связей, отвечающих за контроль импульсов и принятие решений. Эти изменения могут быть ключевыми для восстановления самоконтроля и снижения риска рецидива. Одновременно с нейронной перестройкой исследователи наблюдали колебания иммунной системы. В крови повышался уровень цитокинов - сигнальных белков, регулирующих воспалительные процессы. Эти данные свидетельствуют о существовании нейроиммунного взаимодействия, при ...>>

Жесткий диск Seagate 44 ТВ 10.03.2026

С ростом объемов данных, обрабатываемых крупными компаниями и дата-центрами, требования к накопителям резко увеличиваются. Seagate анонсировала начало поставок новейших жестких дисков Exos емкостью 44 ТБ, которые обещают сочетание рекордного объема и высокой производительности, благодаря передовой платформе Mozaic 4+ и технологии термомагнитной записи HAMR. Платформа Mozaic 4+ включает десять магнитных пластин, каждая из которых имеет емкость более 4 ТБ. В сумме это позволяет получить общий объем накопителя 44 ТБ - рекордный показатель для современных HDD. В сочетании с вращением шпинделя на скорости 7200 оборотов в минуту это обеспечивает скорость передачи данных порядка 300 МБ/с, что делает диск подходящим для работы с большими массивами информации. Seagate отмечает, что использование Exos повышает общую эффективность систем хранения примерно на 47%. Для корпоративных клиентов это означает сокращение занимаемой площади под кластеры на 9 квадратных метров и снижение годового эне ...>>

Скука - двигатель перемен 09.03.2026

Современная жизнь редко оставляет человеку время на простое ощущение скуки. С развитием цифровых технологий и постоянным доступом к социальным сетям мы стремимся мгновенно развлекать себя, избегая пауз, когда ум может быть свободен от внешних раздражителей. Между тем, новое исследование показывает, что скука выполняет важную роль в психическом здоровье и может стимулировать личностное развитие. Часто скука воспринимается как негативное состояние, которое хочется немедленно устранить. Однако психологи отмечают, что именно моменты, когда человеку становится по-настоящему скучно, могут побудить к поиску нового хобби, пересмотру жизненных приоритетов или появлению свежих идей. Это состояние открывает пространство для саморефлексии и внутреннего роста. Исследователи из Университета Бата и Тринити-колледжа показали, что привычка уходить в социальные сети в моменты скуки мешает человеку достигать "максимальной скуки". В результате стимулируется лишь поверхностное отвлечение, которое не ...>>

Случайная новость из Архива Бесплатный Wi-Fi в больницах Великобритании 25.12.2015 Министр здравоохранения Великобритании Джереми Хант (Jeremy Hunt) заявил о планах обеспечить все больницы страны бесплатной беспроводной связью Wi-Fi, чтобы пациенты могли использовать свои смартфоны или другие устройства в режиме онлайн для поддержки связи с друзьями и семьей, а также для просмотра, при желании, интернет-телевидения. В настоящее время лишь некоторые больницы оборудованы сетями Wi-Fi, за пользование которыми взимают плату. Министр не назвал конкретных сроков, но, как ожидается, британские больницы станут "цифровыми и безбумажными" к 2020 году. Этот шаг сделан в соответствии с рекомендациями правительства, направленными на улучшение использования онлайн-технологий в здравоохранении. На реализацию проекта предполагается выделить 1 млрд фунтов стерлингов. "Каждый, кто пользуется услугами Национальной системы здравоохранения, ожидает, что она станет мировым лидером в области цифровых технологий, и бесплатный Wi-Fi является неотъемлемой частью решений, направленных на то, чтобы сделать это реальностью, - заявил Джереми Хант. - Это обеспечит пациентов и персонал возможностью доступа к необходимым сервисам, а также позволит снизить общие расходы". В некоторых больницах Великобритании уже обходятся без бумажных карт, заменив их мобильными клиническими системами и планшетами, и обеспечив совместный доступ к данным для персонала больницы. Как утверждает министерство здравоохранения, увеличение использования цифровых технологий позволит снизить число медицинских ошибок на 50%.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026