Не всякая морковь одинаково полезна

26.04.2024

Морковь давно признана одним из самых полезных продуктов для здоровья, благодаря содержанию в ней бета-каротина - вещества, преобразующегося в витамин A, необходимый для поддержания зрения и здоровья сердечно-сосудистой системы. Однако последние исследования показывают, что не все люди одинаково выигрывают от употребления моркови из-за генетических особенностей.

Ученые из Университета Иллинойса изучили влияние бета-каротина на сердечно-сосудистое здоровье, обнаружив, что его эффективность зависит от генетических особенностей каждого человека. Оказалось, что активность фермента, преобразующего бета-каротин в витамин A, варьируется у разных людей, что определяет эффективность его использования организмом.

В ходе исследования ученые проанализировали образцы крови и ДНК более 700 здоровых молодых людей. Они выявили корреляцию между активностью фермента и уровнем "плохого" холестерина, а также обнаружили, что генетические вариации, влияющие на активность фермента, связаны с уровнем холестерина в крови.

Эксперименты на мышах подтвердили связь между уровнем бета-каротина и отложениями холестерина в сосудах. Высокий уровень витамина A в организме действительно снижал риск образования жировых бляшек в артериях.

Важно отметить, что примерно у половины людей генетически снижена активность фермента, отвечающего за превращение бета-каротина в витамин A. Для них употребление моркови может быть менее эффективным, и рекомендуется обращать внимание на другие источники витаминов, такие как молоко и творог.

Научная работа подчеркивает важность учета генетических особенностей при оценке пользы продуктов питания для здоровья. Находка о том, что эффективность бета-каротина зависит от активности определенного фермента, открывает новые перспективы в индивидуализации рекомендаций по питанию и разработке персонализированных подходов к поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

<< Назад: Туристическая подводная лодка Triton 660/9 AVA 27.04.2024

>> Вперед: Сверхпроводник, управляемый магнетизмом 26.04.2024

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Звуки капель ускоряют прорастание на 30% 20.05.2026

Растения обладают удивительной чувствительностью к окружающему миру, и новые исследования показывают, что они способны воспринимать даже звуки. Ученые обнаружили, что семена риса ускоряют свое прорастание, реагируя на шум дождя. Этот механизм помогает растениям лучше приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды и может играть важную роль в их выживании. В ходе экспериментов исследователи записывали звуки дождя разной интенсивности. Оказалось, что падение капель создает значительное звуковое давление - сравнимое с тем, которое фиксируют на небольшом расстоянии от двигателей реактивных самолетов. Хотя такие звуки находятся за пределами человеческого слуха и плохо передаются из воды в воздух, они вполне способны влиять на семена, находящиеся под тонким слоем воды или почвы. Ученые провели серию опытов с посевным рисом, который традиционно высевают в увлажненную почву или под слой воды. Семена помещали в лужи глубиной 2,5-3 сантиметра и воспроизводили звуки дождя. Небол ...>>

Volkswagen ID. Polo GTI 20.05.2026

Volkswagen продолжает развивать легендарную линейку GTI, перенося ее дух в эпоху электромобилей. Компания официально представила ID. Polo GTI - первый полностью электрический "горячий" хэтчбек, который сочетает в себе современные технологии и фирменный драйверский характер моделей GTI, история которых началась еще в 1976 году с первого Golf GTI. Премьера новинки прошла во время знаменитой 24-часовой гонки на Нюрбургринге. Электромотор на передней оси развивает 222 л.с. (166 кВт) и выдает 290 Нм крутящего момента. Разгон с 0 до 100 км/ч занимает 6,8 секунды. Хотя динамика не претендует на звание рекордной в классе, Volkswagen сделал акцент на точной управляемости и узнаваемом "GTI-настроении". Для этого автомобиль оснастили блокировкой переднего дифференциала, адаптивной спортивной подвеской DCC и прогрессивным рулевым управлением. ID. Polo GTI использует ту же батарею емкостью 52 кВтч с химией NMC, что и обычная версия модели. Запас хода по циклу WLTP достигает 424 км. Поддержива ...>>

Коты охотнее разговаривают с мужчинами 19.05.2026

Домашние кошки всегда считались довольно сдержанными и избирательными в проявлении эмоций. Однако новое исследование показало, что наши пушистые питомцы гораздо активнее используют голос при общении с мужчинами, чем с женщинами. Это открытие помогает глубже понять особенности кошачьего поведения и природу их отношений с человеком. Ученые из Университета Анкары проанализировали реакцию 31 домашнего кота. Владельцы записывали на видео поведение животных в первые минуты после возвращения домой, стараясь вести себя максимально естественно. Результаты оказались весьма примечательными: в среднем за первые 100 секунд после прихода мужчины коты издавали 4,3 различных вокализации - мяуканье, мурлыканье или характерные "чириканья". При появлении женщины этот показатель составил всего 1,8. Исследователи изучили 22 разных типа поведения кошек, включая трение о ноги, зевки и реакцию на еду. Единственным значимым различием между мужчинами и женщинами оказалась именно частота вокализаций. Возра ...>>

Умная сушилка Xiaomi Mijia Smart Clothes Drying Machine 3 19.05.2026

Компания Xiaomi представила новую модель Mijia Smart Clothes Drying Machine 3 - инновационный многофункциональный комплекс, который кардинально меняет представление о сушке одежды и организации балконного пространства. Главное преимущество новинки заключается в гибкой системе организации. Устройство оснащено четырьмя независимыми зонами, благодаря чему одновременно можно сушить совершенно разные типы вещей - от легкого белья и носков до объемных одеял и верхней одежды. Для этого предусмотрено 38 открытых крючков, 32 вращающихся зажима, 20 выдвижных стержней и две специальные сетки, что позволяет оптимально использовать каждый сантиметр пространства. Еще одна яркая особенность - встроенное интеллектуальное освещение. 42-дюймовый световой модуль мощностью 36 Вт и световым потоком 3000 люмен способен полностью заменить потолочную люстру на балконе. Пользователи могут регулировать цветовую температуру в диапазоне от 3000 до 5700 K, создавая комфортную атмосферу для разных сценариев - ...>>

Сильнее всего мы злимся на самых близких 18.05.2026

Многие замечали одну и ту же странную закономерность: на работе или в общении с посторонними людьми мы способны сдерживать раздражение даже в сложных ситуациях, а дома можем вспыхнуть из-за сущей мелочи. Этот парадокс хорошо известен психологам и имеет глубокие нейробиологические причины. Оказывается, дело не в "плохом характере", а в особенностях работы нашего мозга и нервной системы. Когда мы находимся среди малознакомых людей, префронтальная кора головного мозга активно контролирует эмоции. Она выступает в роли внутреннего цензора, подавляя агрессию и помогая выбирать социально приемлемые реакции. Дома же мозг воспринимает окружение как максимально безопасное и предсказуемое, поэтому уровень контроля заметно снижается. В результате накопленные эмоции выходят наружу гораздо ярче и сильнее. Кроме того, мозг формирует особый "эмоциональный архив" именно на близких людей. Даже незначительные обиды и раздражения, которые мы переживаем годами, откладываются в памяти. При новом конфл ...>>

Случайная новость из Архива Голос выдаст депрессию 23.07.2019 Исследователи в области компьютерных наук из Альбертского университета (Канада) научили искусственный интеллект более точно определять подавленное состояние человека по тому, как звучит его голос. Ученые планируют разработать на основе этой технологии мобильное приложение, которое поможет отслеживать настроение в режиме реального времени, говорится на сайте университета. Работа канадских ученых основана на прошлых исследованиях, которые показывают, что тембр нашего голоса содержит информацию о нашем настроении. Используя стандартные наборы эталонных данных, исследователи разработали методологию, которая объединяет несколько алгоритмов машинного обучения для более точного распознавания депрессии с использованием акустических сигналов. "Реалистичный сценарий состоит в том, чтобы люди использовали приложение, которое будет собирать образцы звучания голоса, когда они говорят естественным образом. Приложение на телефоне пользователя будет распознавать и отслеживать показатели настроения (например, состояние депрессии) с течением времени", - отмечает один из авторов разработки, профессор Элени Струлия. Такой "шагометр для настроения" сможет помочь людям со временем задуматься о своем собственном настроении и передавать точные данные об изменении эмоционального состояния пациента его врачу.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026