Белок из водорослей, сахара и света

10.08.2023

С влиянием устойчивого развития на передовые технологии продовольственной промышленности, компания Brevel выходит вперед, разрабатывая альтернативные источники протеина с использованием микроводорослей, сахара и мощного света. Новейший альтернативный протеин, обладающий нейтральным вкусом и прекрасными функциональными характеристиками, готовится к выходу на рынок, преодолевая традиционные вызовы в области стоимости, качества и устойчивости.

Первые продукты с использованием альтернативного протеина Brevel планируются к выпуску уже в 2024 году. Исследования и разработки компании позволили создать инновационную технологию, которая объединяет ферментацию микроводорослей на основе сахара с интенсивным световым воздействием в промышленных масштабах. В результате - получился вкусный и универсальный протеин, который предлагается по доступной цене, соревнуясь с традиционными источниками белка, такими как горох и соя.

Этот инновационный протеин может быть использован для создания качественных растительных продуктов, таких как молоко или яйца, не потеряв при этом натурального вкуса. Более того, альтернативный протеин Brevel способствует улучшению питательного состава продуктов, делая их более сбалансированными и питательными.

Эксперты уверены, что микроводоросли в скором будущем станут наиболее доступным и эффективным источником растительного белка. Это не только этически обоснованное решение, исключающее животных из продовольственной цепи, но и устойчивое, учитывая, что производство микроводорослей более эффективно с точки зрения использования ресурсов, таких как земля, вода, энергия, и уменьшает выбросы парниковых газов.

На данный момент компания Brevel переносит опытное производство на коммерческий уровень с производственными мощностями до 500 литров, используя новаторскую систему ферментации и освещения. К 2026 году планируется увеличить производственные мощности до 900 тысяч литров, давая надежду на более устойчивое и питательное будущее продовольственной индустрии.

<< Назад: Беспроводный телевизор LG Signature OLED M 10.08.2023

>> Вперед: Камеры в супермаркете наблюдают покупателями для создания целевой рекламы 09.08.2023

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Звуки капель ускоряют прорастание на 30% 20.05.2026

Растения обладают удивительной чувствительностью к окружающему миру, и новые исследования показывают, что они способны воспринимать даже звуки. Ученые обнаружили, что семена риса ускоряют свое прорастание, реагируя на шум дождя. Этот механизм помогает растениям лучше приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды и может играть важную роль в их выживании. В ходе экспериментов исследователи записывали звуки дождя разной интенсивности. Оказалось, что падение капель создает значительное звуковое давление - сравнимое с тем, которое фиксируют на небольшом расстоянии от двигателей реактивных самолетов. Хотя такие звуки находятся за пределами человеческого слуха и плохо передаются из воды в воздух, они вполне способны влиять на семена, находящиеся под тонким слоем воды или почвы. Ученые провели серию опытов с посевным рисом, который традиционно высевают в увлажненную почву или под слой воды. Семена помещали в лужи глубиной 2,5-3 сантиметра и воспроизводили звуки дождя. Небол ...>>

Volkswagen ID. Polo GTI 20.05.2026

Volkswagen продолжает развивать легендарную линейку GTI, перенося ее дух в эпоху электромобилей. Компания официально представила ID. Polo GTI - первый полностью электрический "горячий" хэтчбек, который сочетает в себе современные технологии и фирменный драйверский характер моделей GTI, история которых началась еще в 1976 году с первого Golf GTI. Премьера новинки прошла во время знаменитой 24-часовой гонки на Нюрбургринге. Электромотор на передней оси развивает 222 л.с. (166 кВт) и выдает 290 Нм крутящего момента. Разгон с 0 до 100 км/ч занимает 6,8 секунды. Хотя динамика не претендует на звание рекордной в классе, Volkswagen сделал акцент на точной управляемости и узнаваемом "GTI-настроении". Для этого автомобиль оснастили блокировкой переднего дифференциала, адаптивной спортивной подвеской DCC и прогрессивным рулевым управлением. ID. Polo GTI использует ту же батарею емкостью 52 кВтч с химией NMC, что и обычная версия модели. Запас хода по циклу WLTP достигает 424 км. Поддержива ...>>

Коты охотнее разговаривают с мужчинами 19.05.2026

Домашние кошки всегда считались довольно сдержанными и избирательными в проявлении эмоций. Однако новое исследование показало, что наши пушистые питомцы гораздо активнее используют голос при общении с мужчинами, чем с женщинами. Это открытие помогает глубже понять особенности кошачьего поведения и природу их отношений с человеком. Ученые из Университета Анкары проанализировали реакцию 31 домашнего кота. Владельцы записывали на видео поведение животных в первые минуты после возвращения домой, стараясь вести себя максимально естественно. Результаты оказались весьма примечательными: в среднем за первые 100 секунд после прихода мужчины коты издавали 4,3 различных вокализации - мяуканье, мурлыканье или характерные "чириканья". При появлении женщины этот показатель составил всего 1,8. Исследователи изучили 22 разных типа поведения кошек, включая трение о ноги, зевки и реакцию на еду. Единственным значимым различием между мужчинами и женщинами оказалась именно частота вокализаций. Возра ...>>

Умная сушилка Xiaomi Mijia Smart Clothes Drying Machine 3 19.05.2026

Компания Xiaomi представила новую модель Mijia Smart Clothes Drying Machine 3 - инновационный многофункциональный комплекс, который кардинально меняет представление о сушке одежды и организации балконного пространства. Главное преимущество новинки заключается в гибкой системе организации. Устройство оснащено четырьмя независимыми зонами, благодаря чему одновременно можно сушить совершенно разные типы вещей - от легкого белья и носков до объемных одеял и верхней одежды. Для этого предусмотрено 38 открытых крючков, 32 вращающихся зажима, 20 выдвижных стержней и две специальные сетки, что позволяет оптимально использовать каждый сантиметр пространства. Еще одна яркая особенность - встроенное интеллектуальное освещение. 42-дюймовый световой модуль мощностью 36 Вт и световым потоком 3000 люмен способен полностью заменить потолочную люстру на балконе. Пользователи могут регулировать цветовую температуру в диапазоне от 3000 до 5700 K, создавая комфортную атмосферу для разных сценариев - ...>>

Сильнее всего мы злимся на самых близких 18.05.2026

Многие замечали одну и ту же странную закономерность: на работе или в общении с посторонними людьми мы способны сдерживать раздражение даже в сложных ситуациях, а дома можем вспыхнуть из-за сущей мелочи. Этот парадокс хорошо известен психологам и имеет глубокие нейробиологические причины. Оказывается, дело не в "плохом характере", а в особенностях работы нашего мозга и нервной системы. Когда мы находимся среди малознакомых людей, префронтальная кора головного мозга активно контролирует эмоции. Она выступает в роли внутреннего цензора, подавляя агрессию и помогая выбирать социально приемлемые реакции. Дома же мозг воспринимает окружение как максимально безопасное и предсказуемое, поэтому уровень контроля заметно снижается. В результате накопленные эмоции выходят наружу гораздо ярче и сильнее. Кроме того, мозг формирует особый "эмоциональный архив" именно на близких людей. Даже незначительные обиды и раздражения, которые мы переживаем годами, откладываются в памяти. При новом конфл ...>>

Случайная новость из Архива Гомеопатия бесполезна и для животных 17.12.2016 Гомеопатия - один из самых спорных разделов современной медицины, на который уповают как доверчивые горожане, так и фермеры, которые боятся перекормить скот антибиотиками. Новое исследование немецких ученых в очередной раз заставило мир убедиться в том, что современная наука не в состоянии доказать пользу гомеопатических препаратов. Большинство ученых утверждает, что гомеопатия не оказывает никакого влияния на человеческий организм, и с ними сложно спорить. Ее использование уже давно высмеивается в научных кругах и приравнивается к шарлатанству. Всемирная организация здравоохранения прямым текстом предостерегает людей от использования гомеопатии в качестве лекарственного средства. Однако фермеры по всему миру продолжают активно использовать гомеопатические препараты. Может, существует разница между людьми и животными? Немецкие исследователи провели анализ подобных лекарств и пришли к выводу, что их влияние на организм одомашненных животных с научной точки зрения не обнаружено. Они проанализировали 52 клинических испытания в период с 1981 по 2014 годы, результаты которых сильно разнятся. 28 испытаний показали, что воздействие гомеопатии положительно, 22 не выявили никакого эффекта. Из этих 28 у большинства испытаний наблюдаются многочисленные неточности, искажающие итоговые результаты. С учетом обширного багажа знаний, накопленных на сегодняшний день учеными и медиками, гомеопатические препараты - это просто смешно. Целая доктрина основана на предположении, что препараты, в которых содержится ничтожная концентрация активного вещества (а то и вовсе не обнаруживается ни единой его молекулы) обладают терапевтическим и укрепляющим действием. В случае с домашними животными это заблуждение принесло немало вреда - больные животные, которым не была оказана своевременная медицинская помощь, в конечном итоге слабели и умирали мучительной смертью. Часто фермеры, заставляющие скот принимать гомеопатию, действуют из самых лучших побуждений. Чрезмерное использование антибиотиков как радикального способа решения всех проблем со здоровьем за последнее время приобретает катастрофические масштабы. Из-за этого все чаще появляются бактерии и вирусы, устойчивые к антибиотикам широкого спектра, и тогда фермерам приходится искать другие способы исцелить своих подопечных. Дошло до того, что во многих магазинах начало появляться мясо со специальной пометкой "не содержит антибиотики". Использование гомеопатии, как показало недавнее исследование испанских производителей животноводческой продукции, в большинстве случаев лишь повод отказаться от антибиотиков. К сожалению, это лишь усугубляет ситуацию, поскольку растущая (вопреки здравому смыслу) популярность гомеопатической продукции привлекают в этот бизнес все новых и новых предпринимателей, которые охотно продают доверчивым покупателям глюкозу под видом современного лекарства.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026