Мясо, выращенное в космосе

18.09.2021

Это может показаться чем-то из "Звездных войн" или "Звездного пути", но людям наконец удалось выращивать мясо в космосе. Мясо, произведенное израильской пищевой компанией Aleph Farms, было создано на борту Международной космической станции (МКС) и считается первым в мире выращенным в лаборатории мясом, произведенным в космосе.

Съедобное мясо было изготовлено из пары сфероидов бычьих клеток в лаборатории на сегменте космической станции и выращено, имитируя натуральные коровы. процесс регенерации мышечной ткани. Предложенный метод может быть использован для обеспечения "мясом без убоя" людей, живущих на космической станции.

Это событие произошло более чем через два десятилетия после того, как астронавты успешно выращивали картофель на борту космического корабля "Колумбия", и всего через несколько лет после создания "космического сада" на МКС.

Хотя "космический стейк" был приготовлен в основном с использованием тех же методов, что и их оригинальная земная линия выращенного в лаборатории мяса, им пришлось внести небольшие изменения в процедуру, чтобы учесть его космическое местоположение.

"Трехмерный биопринтер оснащен магнитной силой, которая объединяет клетки в одну небольшую ткань, из которой и состоит мясо", - сказал в своем заявлении Йоав Рейслер, менеджер по внешним связям Aleph Farms, добавив, что биопечатные ткани в космосе созревают быстрее, чем на Земле.

Это, вероятно, связано с отсутствием гравитации в космосе. Ткань печатается со всех сторон одновременно, как снежный ком, в то время как большинство других биопринтеров создают ее слой за слоем. На Земле клетки всегда падают вниз. В невесомости они зависают в космосе и мешают только друг другу. Для послойной печати под действием силы тяжести требуется опорная конструкция.

<< Назад: Антибактериальные повязки из дуриана 18.09.2021

>> Вперед: Cпортивный браслет Realme Band 2 17.09.2021

Последние новости науки и техники, новинки электроники:

Власть является ключевым фактором счастья в отношениях 11.03.2026

Исследования семейных и романтических отношений показывают, что длительное счастье пары зависит не только от привычных факторов, таких как доверие, уважение и преданность, но и от более тонких психологических аспектов. Современные ученые ищут закономерности, которые отличают действительно счастливые пары от остальных, чтобы понять, какие механизмы поддерживают гармонию в отношениях. Группа исследователей из Университета Мартина Лютера в Галле-Виттенберге и Бамбергского университета провела опрос среди 181 пары, которые состояли в совместных отношениях более восьми лет и прожили вместе хотя бы месяц. Участники заполняли анкету, описывая различные аспекты своих отношений, включая распределение обязанностей, эмоциональную поддержку и степень вовлеченности в совместные решения. Анализ данных показал интересный паттерн: пары, где оба партнера ощущали высокий уровень личной власти, оказывались наиболее счастливыми и удовлетворенными. В данном контексте под властью понимается способност ...>>

Защищенная колонка-повербанк Anker Soundcore Boom Go 3i 11.03.2026

Компания Anker представила новую модель линейки Soundcore - колонку Soundcore Boom Go 3i, ориентированную на активное использование на улице. Новинка отличается высокой степенью защиты: корпус соответствует стандарту IP68, что обеспечивает водо- и пыленепроницаемость, а ударопрочный дизайн выдерживает падение с высоты до одного метра. За качество звука отвечает 15-ваттный драйвер, обеспечивающий пик громкости до 92 дБ, а технология BassUp 2.0 усиливает низкие частоты, делая звучание более насыщенным. Колонка обладает автономностью до 24 часов, а LED-индикатор позволяет контролировать уровень заряда батареи. Кроме того, Soundcore Boom Go 3i может выполнять функцию павербанка: согласно внутренним тестам, устройство способно зарядить iPhone 17 с нуля до 40% за один час, что делает его полезным аксессуаром в походах и поездках. Среди функциональных особенностей модели стоит выделить технологию Auracast, которая улучшает подключение и позволяет создавать стереопару из двух колонок ...>>

Раннее воздержание от алкоголя перестраивает мозг и иммунитет 10.03.2026

Алкогольная зависимость - хроническое расстройство с компульсивным употреблением спиртного, которое влияет не только на поведение, но и на функционирование мозга и иммунной системы. Недавние исследования показали, что даже на ранних этапах воздержания организм начинает перестраиваться, открывая новые возможности для терапии зависимости. Ученые сосредоточились на пациентах, находящихся в первые недели абстиненции, и зафиксировали значительные изменения в мозговой активности. С помощью функциональной магнитно-резонансной томографии они выявили перестройку сетей нейронных связей, отвечающих за контроль импульсов и принятие решений. Эти изменения могут быть ключевыми для восстановления самоконтроля и снижения риска рецидива. Одновременно с нейронной перестройкой исследователи наблюдали колебания иммунной системы. В крови повышался уровень цитокинов - сигнальных белков, регулирующих воспалительные процессы. Эти данные свидетельствуют о существовании нейроиммунного взаимодействия, при ...>>

Жесткий диск Seagate 44 ТВ 10.03.2026

С ростом объемов данных, обрабатываемых крупными компаниями и дата-центрами, требования к накопителям резко увеличиваются. Seagate анонсировала начало поставок новейших жестких дисков Exos емкостью 44 ТБ, которые обещают сочетание рекордного объема и высокой производительности, благодаря передовой платформе Mozaic 4+ и технологии термомагнитной записи HAMR. Платформа Mozaic 4+ включает десять магнитных пластин, каждая из которых имеет емкость более 4 ТБ. В сумме это позволяет получить общий объем накопителя 44 ТБ - рекордный показатель для современных HDD. В сочетании с вращением шпинделя на скорости 7200 оборотов в минуту это обеспечивает скорость передачи данных порядка 300 МБ/с, что делает диск подходящим для работы с большими массивами информации. Seagate отмечает, что использование Exos повышает общую эффективность систем хранения примерно на 47%. Для корпоративных клиентов это означает сокращение занимаемой площади под кластеры на 9 квадратных метров и снижение годового эне ...>>

Скука - двигатель перемен 09.03.2026

Современная жизнь редко оставляет человеку время на простое ощущение скуки. С развитием цифровых технологий и постоянным доступом к социальным сетям мы стремимся мгновенно развлекать себя, избегая пауз, когда ум может быть свободен от внешних раздражителей. Между тем, новое исследование показывает, что скука выполняет важную роль в психическом здоровье и может стимулировать личностное развитие. Часто скука воспринимается как негативное состояние, которое хочется немедленно устранить. Однако психологи отмечают, что именно моменты, когда человеку становится по-настоящему скучно, могут побудить к поиску нового хобби, пересмотру жизненных приоритетов или появлению свежих идей. Это состояние открывает пространство для саморефлексии и внутреннего роста. Исследователи из Университета Бата и Тринити-колледжа показали, что привычка уходить в социальные сети в моменты скуки мешает человеку достигать "максимальной скуки". В результате стимулируется лишь поверхностное отвлечение, которое не ...>>

Случайная новость из Архива Плазма способна изменять магнитные поля 09.09.2024 Взаимодействие плазмы с магнитными полями остается одной из ключевых загадок как в астрофизике, так и в разработке термоядерных реакторов. Плазма, состоящая из заряженных частиц, играет важную роль во многих космических и лабораторных процессах. От взаимодействия плазмы с магнитными полями зависит многое - от поведения звезд до перспектив создания устойчивой термоядерной энергии на Земле. Новое открытие ученых из Принстонской лаборатории физики плазмы в США обещает изменить наше понимание этих сложных процессов. Исследователи разработали инновационный метод, позволяющий с беспрецедентной точностью зафиксировать, как плазма взаимодействует с магнитными полями. С помощью протонной радиографии они смогли визуализировать эти взаимодействия, что ранее было недоступно. Процесс начинается с создания плазмы, которую получают, направляя мощный лазер на небольшой пластиковый диск. Одновременно создаются протоны - частицы, которые физики использовали в качестве диагностического инструмента. Этот метод позволил впервые наблюдать магнитную неустойчивость Релея-Тейлора, возникающую при встрече расширяющейся плазмы с магнитными полями. Ранее этот феномен только предполагался теоретически, но теперь его удалось зафиксировать непосредственно. Наблюдения подтвердили, что неустойчивость действительно появляется при взаимодействии плазмы с магнитным полем, что приводит к образованию столбчатых и грибовидных структур на границах плазмы. Данные наблюдения не только подтверждают существование этой неустойчивости, но и дают новое понимание ее влияния на динамику плазмы. В ходе эксперимента ученые заметили, что при уменьшении энергии плазмы магнитные поля возвращаются в исходное состояние, заставляя плазму сжиматься и формировать прямые струи. Эти струи напоминают те, что наблюдаются в космосе, когда они вырываются из сверхмассивных черных дыр в центрах галактик. Струи, порождаемые этим процессом, могут достигать размеров, во много раз превышающих диаметр самой галактики. Ученые считают, что именно взаимодействие плазмы с магнитными полями может объяснять природу этих мощных космических явлений. Эти новые данные не только расширяют наши знания о поведении плазмы, но и предлагают перспективы для улучшения методов управления плазмой в термоядерных реакторах. Понимание механизма формирования струй и взаимодействия с магнитными полями может также помочь объяснить другие сложные астрофизические явления, такие как джеты из черных дыр и структура галактик. Таким образом, исследование взаимодействия плазмы с магнитными полями открывает новые горизонты в астрофизике и ядерной физике, помогая разгадать тайны как Вселенной, так и термоядерного синтеза.

Смотрите полный Архив новостей науки и техники, новинок электроники

www.diagram.com.ua
2000-2026